LIBROS DE COCINA


Ofertas en ofertia.com


Receta de Crepas de Cajeta

Receta de Crepas de Cajeta

Si hay un postre que me encanta, y que siempre pido en un restaurant, son las crepas. Ya sean de cajeta, de fresas, de frutas secas, de caramelo, todas son ...

Sigue leyendo

Receta de Pan Francés

Receta de Pan Francés

Cada quien tiene su propia receta de pan dulce francés, lo cierto es que el pan francés casero es un postre verdaderamente delicioso y fácil de cocinar, independientemente de la ...

Sigue leyendo

Receta de Tiramisú

Receta de Tiramisú

El tiramisú es uno de mis postres italianos favoritos, se trata de un postre frío, en capas. Recetas de tiramisú hay varias, pero algo que distingue al tiramisú es que siempre uno de ...

Sigue leyendo

Fresas con Crema de Naranja. Receta

Fresas con Crema de Naranja. Receta

Me encanta cocinar postres, en especial aquellos que son rápidos y llevan como ingrediente principal fruta fresca. Tal es el caso de las tradicionales fresas con crema. Desde luego, más me ...

Sigue leyendo

Crepes de limón. Receta

Crepes de limón. Receta

Todos los que tengan una cocina en casa, deben aprender a hacer crepes (crepas). El motivo: son tan fáciles que te sacan de cualquier apuro, además de que las puedes ...

Sigue leyendo

Ensalada de Pollo con Aderezo de Yogur. Receta

ensalada-de-pollo-con-aderezo-de-yogurt.jpg

La ensalada de pollo que hoy presentamos es una ensalada ligera, rápida y deliciosa. Es perfecta para quienes están a dieta y buscan una forma diferente de comer su ensalada y más aún, con un aderezo ligero, con poca grasa y pocas calorías.

El aderezo de yogur, cumple con estas características, ya que solo lleva yogur natural, aceite de

Sigue leyendo Ensalada de Pollo con Aderezo de Yogur. Receta

Agua de Fresa

agua-de-fresa.jpg

¡Llegó la época de calor! Y no hay nada mejor para calmar nuestra sed en esta temporada que las aguas frescas de frutas naturales. Y como también es tiempo de fresas, no puedes dejar de preparar esta deliciosa agua de fresa.

Ingredientes:

- 1 litro de agua purificada

- 1/3 taza de azúcar

- 6 tazas de fresas

- ¼ taza de jugo

Sigue leyendo Agua de Fresa

Espagueti al ajo. Cocina fácil

spaguetti-al-ajo.jpg

Si hay una pasta que puedes preparar de mil maneras, esa es el espagueti. En esta ocasión el espagueti al ajo te sorprenderá por su sencillez y su delicioso sabor.

Una de las cosas que más me gusta del espagueti al ajo, aparte de su sabor y rapidez en su preparación, es que se cocina con ingredientes que siempre tienes en casa, así

Sigue leyendo Espagueti al ajo. Cocina fácil

Camarones salteados. Receta

camarones-salteados-receta.jpg

Continuando con recetas para esta Semana Santa, estos camarones salteados harán las delicias de toda tu familia. Es una receta rápida, rica, llena de aromas, que seguro te encantará.

En esta receta de pocos ingredientes, la combinación de vino blanco y jugo de limón crean una armonía perfecta.

Ingredientes:

· 700 gr. de camarones grandes, pelados

Sigue leyendo Camarones salteados. Receta

Ensalada de espinacas con toronja y camarones. Receta de Semana Santa.

ensalada-de-camaron-toronja-y-espinacas.jpg

Anteriormente, hemos probado una deliciosa ensalada de espinacas y mandarina, ahora toca el turno de una exquisita ensalada de espinacas con toronja ycamarones! Perfecta para esta Semana Santa.

Ingredientes:

- 3 toronjas rosadas

- 700 gramos de camarones grandes, sin piel y sin vena

- 700 gramos

Sigue leyendo Ensalada de espinacas con toronja y camarones. Receta de Semana Santa.

¿Cómo aumentar el consumo de fibra?

aumentar-consumo-de-fibra.jpg

Hoy hablaremos de la fibra, la ampliamente recomendada para reducir la hinchazón, el estreñimiento, para sentirse satisfecho durante más tiempo y para mantener la salud digestiva.

La “fibra dietética” puede ser dividida en tres tipos diferentes: fibra soluble, fibra insoluble y almidón resistente.

La fibra soluble se encuentra en frutas, avena y frijoles y se digiere en el estómago y

Sigue leyendo ¿Cómo aumentar el consumo de fibra?

Bisteces en Salsa de Chile Pasilla. Cocina Mexicana

bisteces-en-salsa-de-chile-pasilla.jpg

México tiene una gran variedad de chiles, ingrediente característico de la cocina mexicana. Una de estas variedades es el chile pasilla o chile negro, que es un chile seco (fresco es llamado chile chilaca) que mide entre 15 y 20 cm. de largo y 2 cm. de grosor. Tiene un alto contenido en vitaminas A y C. Es un chile picoso y de

Sigue leyendo Bisteces en Salsa de Chile Pasilla. Cocina Mexicana

Tortitas de Atún. Cocina fácil

tortitas-de-atun.jpg

Estamos a mitad de cuaresma, y a estas alturas, los viernes nos estamos preguntando ¿Qué cocinar fácilmente y sin carne? Y lo digo, por que la carne es generalmente la más fácil de cocinar. No puedes negar, por ejemplo, que cuando tienes poco tiempo o pocas ganas, recurres a unos bisteces a la mexicana, a unas albóndigas en salsa de chipotle,

Sigue leyendo Tortitas de Atún. Cocina fácil

Ceviche de Camarón y Aguacate. Cocina fácil

ceviche-de-camaron-y-aguacate-cocina.jpg

La cuaresma está a la vuelta de la esquina. Es la época en la que, además de reflexionar un poco, también variamos nuestros hábitos alimenticios, incluyendo, más que en cualquier otra época del año los productos del mar.

Y hay que decir, que cocinar pescados y mariscos, consume mucho menos tiempo que las recetas tradicionales de carnes rojas y blancas (como el pollo).

Sigue leyendo Ceviche de Camarón y Aguacate. Cocina fácil

Camarones con Ajo y Limón. Cocina fácil

camarones-con-ajo-y-limon.jpg

Estos camarones con ajo y limón son super sencillos de preparar y muy ligeros. Los tendrás listos en tu mesa en tan solo 15 minutos. ¿rápido, no?

Recordemos que los camarones son una rica fuente de yodo, vitamina B12, vitamina E y proteínas. Además, también contienen fósforo, potasio, zinc, calcio, sodio, magnesio, hierro, vitaminas B3, B2, B9, B, y B6. De este modo, favorece

Sigue leyendo Camarones con Ajo y Limón. Cocina fácil