Esta ensalada de Pollo, es muy sabrosa, y tiene un sabor dulce que estoy segura a tu familia encantará, ya que está ligeramente aderezada con yogurt natural y mayonesa, dos sabores consentidos por todos.

Además, la ensalada de pollo con apio, manzana, y nuez puedes servirla como una comida completa, no tendrás que preocuparte por una entrada, o por el postre. Es ideal para la temporada de calor, ya que se sirve fría.

Ensalada de pollo con apio, manzana y nuez. Receta | cocinamuyfacil.com

Aquí la receta de ensalada de pollo con apio, manzana y nuez.

Ensalada de pollo con apio, manzana y nuez. Receta
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Categoría: Ensaladas
Tiempo de Preparación: 
Tiempo de Cocción: 
Tiempo Total: 
Porciones: 2
 
Ingredientes / Ingredients
  • ½ pechuga de pollo
  • ½ taza de apio rebanado (en trozos muy pequeños)
  • 1 manzana granny con piel, cortada en cuadritos
  • ½ taza de nuez
  • ½ taza de pasas
  • 125 ml de yogurt natural
  • 1 cda. de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto.
Preparación / Directions
  1. Cuece el pollo en una olla con agua con una pizca de sal. Cuando esté cocida, permite que se enfríe un poco y desmenúzalo finamente.
  2. Mezcla con cuidado el pollo, el apio, la manzana, la nuez y las pasas en un recipiente. Salpimienta.
  3. A la mezcla anterior, agrega la cucharada de mayonesa y vierte el yogurt. Revuelve con cuidado hasta integrar bien todos los ingredientes.

Listo, tu ensalada puede ser servida! Te sugiero lo hagas sobre una cama de hojas de lechuga orejona o italiana.

TIP: Si no tienes a la mano manzanas granny (son manzanas verdes), puedes usar cualquier otro tipo de manzanas que este a tu alcance. El sabor de la ensalada no será el mismo, pero igual quedará exquisito.

Por cierto, si estás haciendo dieta, esta ensalada de pollo con apio, manzana y nuez  te quedará perfecta ya que es muy ligera, contiene apio (uno de los ingredientes favoritos para las dietas) y sobre todo, sale de la monotonía. ¿ Quien dijo que estar a dieta era sinónimo de no comer rico?

Buen provecho!