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Picadillo con rajas poblanas. Receta

Si hay algo que no puede faltar en la comida mexicana, es el chile, del cual, encontramos diversas variedades, entre ellas, el chile poblano, uno de los más usados en nuestra comida, y sobre todo, el que da lugar a los tradicionales chiles en nogada. En esta ocasión, te enseñamos como preparar un delicioso picadillo con rajas poblanas, un platillo con un sabor único, lleno de texturas, y muy mexicano. Imprimir Picadillo con rajas poblanas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Carnes Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación:  15 mins Tiempo de Cocción:  25 mins Tiempo Total:  40 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 4 chiles poblanos 500 gr. de carne molida de res 20 almendras 50 gr. de pasitas ⅓ cebolla picada 1 ajo en [...]

2025-09-11T11:01:00-06:00Por |Carnes, Cocina Mexicana|
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Beneficios del Vino Tinto en la Salud

  No hay nada mejor para acompañar una buena comida que un buen vaso de vino, sea vino tinto o vino blanco, los mejores vinos le darán a tu paladar una gran experiencia. Durante muchos años se ha dicho que el consumo moderado de vino tinto es bueno para la salud del corazón. Esto, debido a que sus antioxidantes ayudan a aumentar los niveles de HDL, lipoproteínas de alta densidad, las cuales son las encargadas de transportar el colesterol desde el tejido hasta el hígado, de esta manera, ayudan a evitar los daños causados por el colesterol en las arterias. Este es el principal beneficio cardiovascular de consumir vino moderadamente. Los vinos tintos, contienen también melatonina, la hormona del sueño, la cual es abundante en [...]

2020-02-09T14:53:10-06:00Por |Bebidas y vinos|
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Lomo de cerdo en salsa de champiñones. Receta

La carne de cerdo, a diferencia de lo que muchos piensan, es una carne de muy buena calidad ya que contiene ácidos grasos monoinsaturados, en su mayoría Omega 9 y proteínas de fácil digestión. Además aporta hierro, sodio y potasio en buenas proporciones, lo que la hace una carne ideal para la alimentación de personas con hipertensión. La carne de puerco también contiene zinc, magnesio, fósforo y es rico en vitaminas del grupo B. Por todos estos beneficios, es bueno incluir el lomo de cerdo en nuestra alimentación con recetas fáciles de preparar . Una de esas recetas es este lomo de cerdo en salsa de champiñones que lleva años estando entre mis recetas favoritas por su delicado sabor. Imprimir Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones Autor:: Mary Soco [...]

2020-02-09T14:53:11-06:00Por |Carnes|
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Calabacitas rellenas de carne molida. Receta

Si de cocinar fácilmente se trata, recurro frecuentemente a las calabacitas rellenas, ya hemos visto aqui, como preparar unas calabacitas rellenas de jamón y queso, también calabacitas rellenas a la italiana y calabacitas rellenas estilo levanté. Pues bien, en mi cocina surgió otro delicioso relleno, que me ha dejado con un excelente sabor de boca. La idea original, no incluía ni queso gouda ni vino tinto, pero definitivamente, le aportan un gran sabor. Así que si no tienes estos dos ingredientes, no importa! Ingredientes: - 4 calabacitas - 250 gr. de carne molida - 2 jitomates - 1 ajo picado - 1/4 de cebolla en cubos - 10 almendras sin piel y picadas - 1 taza de agua - 4 lonchas de queso gouda o [...]

2020-02-09T14:53:26-06:00Por |Carnes, Recetas básicas de cocina, Verduras|
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Lomo para Nochebuena. Receta

Cuando la Navidad se acerca, nos entran las ansias por preparar una deliciosa cena navideña para compartir con nuestros seres queridos. En estas fechas, en las que la economía no es la mejor, es necesario estirar el presupuesto y buscar opciones igual de ricas pero a mejor precio. Este Lomo Nochebuena, es ideal para la cena de Navidad, pocos ingredientes, se cocina fácil, es económico, no necesita horno y es muy sabroso. Que lo disfrutes! Ingredientes: · 1 manzana pelada · 1 ½ kg de lomo de cerdo · 1 taza de vino tinto · 200 gr. de cerezas en almíbar · 2 tazas de caldo de pollo · 3 dientes de ajo · ½ cebolla · Aceite de oliva · Sal y pimienta al [...]

2020-02-09T14:53:37-06:00Por |Carnes, Para Navidad|
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