octubre 2015| Cocina Muy Facil

Pastel de tres leches. Receta

Este año me han pedido en múltiples ocasiones que publicara la receta del pastel de tres leches que en México tanto nos gusta. Es uno de esos pasteles caseros que más disfrutamos, y para celebrar un cumpleaños es uno de los más elegidos. Resulta, que es el pastel preferido de mi esposo, y que su cumpleaños ha sido este mes. Así es que le he dado gusto preparandolo; nos ha gustado tanto que nos ha durado poco. Desde luego, aproveché la ocasión para tomar algunas fotos, asegurarme de la calidad de la receta, y compartirla con ustedes. Imprimir Pastel de tres leches. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pasteles y Tartas Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 30 mins Tiempo de Cocción: 30 mins Tiempo Total: [...]

2020-02-09T14:51:31-06:00Por Mary Soco|Cocina Mexicana, Pasteles y Tartas, Postres|

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Albóndigas teriyaki. Receta

No les voy a negar que hacer albóndigas fue de las primeras cosas que aprendí en la cocina. En casa, casi siempre las preparamos en salsa de chipotle, en caldo con verduras, con espagueti o en salsa verde. Pero esta semana hemos preparado unas albóndigas teriyaki, tan fáciles y deliciosas que ya se han agregado a nuestra lista de platillos favoritos. Pero además, si solemos tener a la mano salsa de soya, vinagre de arroz y aceite de sésamo o ajonjolí, esta receta de albóndigas teriyaki se vuelve en una de las recetas de carne más económicas, pues además, en lugar de usar carne de res usamos carne de cerdo, que es más económica. Tengo que confesar un par de cosas. La primera, es que [...]

2020-02-09T14:51:31-06:00Por Mary Soco|Carnes|

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Muffins de plátano y nutella. Receta

¿Habrá entre mis lectores algún amante de la Nutella? Si es así, tendrán que perdonar que durante estos cinco años no haya publicado una receta que lo incluyera. Pero hoy acaba esa historia, pues he preparado una de mis recetas favoritas para el desayuno, unos muffins de plátano y nutella deliciosos y super saludables, pues además, en su interior esconden hojuelas de avena que le dan muchísima textura. La receta la encontré hace mucho tiempo en el blog Chef in training, y le he hecho algunos cambios para adaptarlos más a mi gusto. El primero de ellos, es la cantidad y el tipo de azúcar. La receta original pide 1/4 de taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar mascabado, pero en mi opinión, [...]

2020-02-09T14:51:31-06:00Por Mary Soco|Postres|

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