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 Por Mary Soco Los huevos son un alimento obligado en cualquier cocina. Mi abuela decía que en una casa siempre debía haber huevos, frijoles y tortillas, al menos. Por eso, hoy en Cocina Muy Fácil queremos darte algunos consejos para manejarlos, almacenarlos y cocinarlos de manera adecuada. El huevo es un ingrediente muy versátil, además de ser una importante fuente de proteínas y nutrientes. Sean huevos blancos o Sigue leyendo El huevo: propiedades y conservación Por Mary SocoHoy, en Cocina Muy Fácil, estamos estrenando nuestro canal de YouTube. ¡Ya era hora!. Así que, aquí les dejo nuestro primer video que trata sobre cómo mantener las carnes frías frescas y cómo lograr que conserven su sabor y textura hasta el momento de consumirlas. No olvides leer: - Cómo conservar los alimentos - Métodos de Sigue leyendo Cómo mantener en buen estado las carnes frías Por Mary SocoSi ya descargaste nuestro reporte especial con 30 Consejos para la Conservación de los Alimentos, te habrás dado cuenta que la conservación por frío es el sistema más importante que tenemos para que nuestros alimentos se mantengan en buen estado por mucho más tiempo. Pero, te has preguntado ¿por qué este tipo de conservación llamado “conservación por frío” es tan importante? Bien, la respuesta es sencilla: porque Sigue leyendo Métodos de Conservación de los Alimentos – Por Frío Por Mary SocoUna de los objetivos más buscados por el hombre desde la antigüedad ha sido obtener las mejores técnicas para conservar los alimentos, a manera de que estos mantuvieran su sabor y su valor nutricional lo más intactos posible. Sin embargo, el uso de algún método de conservación inadecuado, puede tener el efecto contrario. Seguro, uno de tus objetivos en casa es mantener los alimentos frescos y evitar Sigue leyendo Cómo Conservar los Alimentos |      
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