En este apartado de Cocina Muy Fácil te damos los mejores tips de cocina, hablamos de la conservación de los alimentos y te mostramos información útil en infografías

El arte de cocinar con cerveza

Debido a que la cerveza es una bebida refrescante y muy satisfactoria, muchas veces olvidamos que también es uno de los condimentos más importantes del mundo. Si la usamos correctamente, la cerveza es capaz de convertir los alimentos más comunes en platos excepcionales. Nos puede ayudar a ablandar carnes, pescados y mariscos, pero al usarla para asar a la parrilla, la cerveza nos ayuda a resaltar los sabores de los ingredientes. Podemos también atrevernos a usar la cerveza para hornear, y su efecto es insuperable. Agrega ligereza a las galletas, a los pasteles y a los panes caseros. Al igual que con el vino, en casa somos de los que pensamos que bien vale tomarse el tiempo y hacer un esfuerzo para hacer un buen [...]

2021-03-16T18:04:55-06:00Por |

Paella española: consejos para cocinarla en casa

  La paella es quizá uno de los platillos más conocidos de España a nivel internacional. Originada en la región de Valencia, hoy en día se cocina no solo en todo el territorio de dicho país, sino en todo el mundo usando casi cualquier ingrediente que vaya bien con el arroz (aunque los puristas de la paella valenciana se vayan de espaldas). Al ser un platillo tan reconocido, hay tantas versiones de paella como cocineros existen. Puede contener pollo, cerdo, pescado, marisco, anguilas, calamares, pimientos, chícharos, alubias o hasta alcachofas. Eso si, el arroz y el azafrán (encargado de darle ese color maravilloso) son los únicos ingredientes que no pueden faltar en su preparación. Siendo un platillo tan popular, mi gusto por la cocina no [...]

2021-03-03T15:39:22-06:00Por |

Cómo elegir la picadora que más te conviene

Es sabido por todos que las picadoras han llegado al mercado para hacer la vida más fácil, pues te ayudan a optimizar el tiempo picando por ti todo lo que necesites. Sin embargo, puede que resulte un poco difícil saber cuál elegir gracias al montón de modelos que existen en el mercado. Por esto, hoy te diremos todo lo que debes saber antes de elegir una picadora. ¿Qué tener en cuenta? Al existir gran variedad de picadoras en el mercado, es posible que te sientas ofuscado ante tantas alternativas e invenciones. Cuando se trata de elegir la mejor picadora según tus gustos, debes considerar tus necesidades y los motivos por los cuales quieres utilizarla. En ese sentido, hay una serie de factores en los que [...]

2021-02-08T10:01:16-06:00Por |

Comer saludable y delicioso es posible también para las personas que no tienen mucho tiempo

Comer de manera saludable sin pasar horas cocinando es posible. Ahora es posible disponer de alternativas como los productos precocinados, las salsas envasadas o los servicios de comida a domicilio, de manera que consiguen evitar que la persona tenga que perder mucho tiempo preparando platos.  Hoy en día, el ritmo agitado de vida hace que muchas personas no puedan dedicarse mucho tiempo a cocinar, ya que preparar un buen plato puede tardar bastante tiempo. Para evitar tener que recurrir a servicios de comida rápida (que suelen servir alimentos nada saludables) se pueden aplicar ciertas recomendaciones para reducir el tiempo dentro de la cocina y comer sin emplear horas en las preparaciones, sin sacrificar calidad, sabor y salud. Los alimentos precocinados se preparan rápidamente La comida [...]

2020-10-16T11:23:51-06:00Por |

Cómo hacer hamburguesas gourmet en casa

Hay pocos platillos tan versátiles como las hamburguesas. Junto con las pizzas son quizá, los únicos que han desarrollado el mismo estatus cultural de ser universales. Ambos de orígenes humildes, se sirven calientes y rápidamente a los comensales de todo el mundo, tanto de puestos callejeros como de restaurantes de elevado gusto gourmet. El secreto de la comida gourmet En cualquier restaurante, ya sea gourmet o de comida rápida, encontraremos a las hamburguesas con ingredientes como tocino, variedades queso, chiles, jitomate, lechuga y algunos cuantos extras: huevo, guacamole, hongos portobello, etcétera. Y aunque la cantidad de ingredientes pudiera asombrarnos, hay que recordar que el secreto de toda la comida gourmet es el uso de ingredientes frescos. De modo que, si no tenemos a la mano [...]

2020-08-03T16:54:26-06:00Por |

Todo lo que necesitas saber Cuchillos de cocina

Cuando se trata de la cocina, la clave no solo son los ingredientes. La clave es saber qué herramientas son las mejores y las más adecuadas. Logré encontrar todos los detalles sobre la herramienta más importante a la hora de cocinar: los cuchillos de cocina. Como estudiante de cocina, ser un gran chef es mi meta principal, así que es crucial conocer todo acerca de los ingredientes y, sobre todo, de mis herramientas de cocina. Y como ya sabemos todos los amantes de la cocina, los cuchillos son nuestro mejor elemento de combate. Si tú también estás buscando ampliar tu bagaje sobre cuchillos de cocina (y tu colección), échale un vistazo a esta página y tendrás lo mejor del rey de la cocina. ¿Por qué [...]

2020-07-06T18:32:43-06:00Por |

Licuadoras baratas, ¿cuáles son los mejores modelos del mercado?

Zumos de frutas y verduras, batidos, gazpachos… La llegada del buen tiempo anima a consumir estas bebidas sanas, y el mejor modo de hacerlo es prepararlas de manera casera. Para el desayuno o la media mañana, durante la merienda, no importa el momento del día. Estos alimentos han de ser parte básica de una dieta equilibrada y sana. Si aún no cuentas con una licuadora, en este artículo os presentamos un listado de modelos a bajo precio. Es una selección a modo de comparativa en la que mostramos las características de modelos que presentan una buena relación calidad – precio y que están a la vanguardia de la industria. Para elegirlas, nos hemos basado en esta comparativa de licuadoras baratas de la web especializada Comprar-licuadora, [...]

2020-03-24T10:23:36-06:00Por |

Lo que necesitas en la despensa para quedarte en casa y protegerte del Coronavirus

Conforme la propagación del COVID-19 o Coronavirus se expande en nuestro país, también han aumentado las innecesarias compras de pánico. Es bien cierto que la recomendación de quedarnos en casa durante algunos días nos ayudará a protegernos a nosotros y a nuestras familias del tan temido virus, y también es cierto que puede ser un poco complicado saber cómo surtir nuestra despensa para estos días de incertidumbre. No hay duda de que comprar alimentos correctos, la medicina necesaria y otros artículos básicos nos hará más fácil permanecer en casa y así reducir nuestras salidas al supermercado, al tianguis o a la tiendita de la esquina. Lo primero y más importante es mantener la calma: comprar todo o cualquier cosa que encontremos en las tiendas es [...]

2020-03-17T18:49:50-06:00Por |