Las mejores y más fáciles recetas de pastas rápidas para consentir a tu familia

Spaghetti al pesto de albahaca y almendra. Receta

Tengo que contarles que el año pasado sembramos algunas hierbas aromáticas, y la que mejor se nos dio fue una de mis favoritas, la albahaca. Tan bien, que a inicios de esta primavera hemos sembrado más a partir de esa planta, de modo que ahora tengo no solo una, sino tres macetas con albahaca. Así que, ya no dependo de encontrar albahaca fresca en el super o en el mercado, para preparar este delicioso spaghetti al pesto de albahaca y almendra, ni otras delicias que la utilizan. No sé por qué, pero muchos tienen la idea de que preparar pesto es muy complicado, pero la verdad es que es extremadamente fácil. Incluso no tenemos que ser muy exactos con las cantidades y simplemente ir agregando [...]

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Canelones rellenos de espinacas y jamón serrano. Receta

Esta receta de canelones rellenos de espinacas y jamón serrano, aunque necesita el horno, es una de las recetas de pasta más sencillas de cocinar, y tiene un sabor espectacular. Son ideales para una cena romántica, de aniversario, de San Valentín, o para celebrar una fecha especial. Si no encuentras láminas de pasta para canelones, no dudes en usar láminas para lasaña, lisas, y cortarlas por la mitad para adecuarlas al tamaño de los canelones. Si encuentras los canelones ya formados un rollo, sigue las instrucciones para cocerlos, y ayudate de una cuchara pequeña para rellenarlos. Imprimir Canelones rellenos de espinacas y jamón serrano. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Tiempo de Preparación:  20 mins Tiempo de Cocción:  30 mins Tiempo Total:  50 mins Porciones: 4   [...]

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Lasaña de carne a la bolognesa. Receta

Quizá, esta no es la receta más fácil que haya publicado, pero tampoco la más laboriosa, como los chiles en nogada. Pero, no puedo dejar de no publicarla. Es fácil, cuando la divides en 3 partes, preparar la salsa bechamel, preparar la bolognesa, y montar la lasagna. A decir verdad, para preparar la lasaña de carne a la bolognesa necesitas meterte a la cocina un par de horas, pero es una receta muy rendidora, y el tiempo de elaboración bien vale la pena. Precisamente la preparé en casa para recibir al año 2013, que ya se ha ido. He de reconocer que la he cocinado otro par de veces durante el año. ¡Nos encanta!, y si, definitivamente la volvería hacer para Navidad o para Año Nuevo, [...]

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Capellini con pollo y espinacas a la florentina. Receta

El capellini con pollo y espinacas a la florentina es una de esos platillos que encantan al paladar por su aroma y sabor. Aunque el nombre suene a una receta difícil, lo cierto es que la puedes preparar en menos de 30 minutos. Al igual que otras de las recetas que aquí publicamos, es un platillo que se puede servir como único plato, pues en él tenemos los 3 macronutrientes princpales: los carbohidratos en la pasta, la proteína en el pollo y las verduras en las espinacas y el jitomate. Por último, antes de que disfrutes de este capellini con pollo y espinacas a la florentina, recuerda cuidar las porciones de tus alimentos, en el caso de esta receta, una taza de pasta será más que [...]

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Espagueti al perejil con pollo. Receta

El espagueti al perejil con pollo es uno de esos platillos fáciles, rápidos, de pocos ingredientes y deliciosos que nos hacen el día a día en la cocina más fáciles de sobre llevar.  Y si, también es de esas recetas que te sacan de un apuro. Y así como le puedes dar tu toque personal añadiendo algún otro ingrediente, lo cierto es que también puedes prescindir de alguno, como por ejemplo las aceitunas  o el pollo (si es que lo quieres servir como una entrada). Imprimir Espagueti al perejil con pollo. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  20 mins Tiempo Total:  30 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 200 gr. de espagueti 5 ajos medianos 1 manojo [...]

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Bucatini con Salsa Arrabiata. Receta de Pasta

El bucatini con salsa arrabiata es un plato que todos deberíamos aprender a cocinar algún día, ya que es sencillo, económico y lleno de sabor. La pasta bucatini, es una pasta larga, como el espagueti, pero tiene un agujero longitudinal, como un popote. Además del agujero, difiere del espagueti pues su textura es más fina, parecida a la de la pasta vermicelli.  Algunos también conocen esta pasta con el nombre de "Foratini" y es una pasta ideal para acompañar salsas. Imprimir Bucatini con Salsa Arrabiata. Receta de Pasta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  15 mins Tiempo de Cocción:  10 mins Tiempo Total:  25 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 400 gr. de pasta bucatini 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo finamente picados 1 [...]

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Ensalada de Coditos con Brocoli. Receta de Pasta

Esta ensalada de coditos con brócoli y un toque de chile te va a encantar. Lleva tan solo 6 ingredientes y la mitad de ellos siempre los tienes en casa. Además, seguramente no tendrás problema para encontrar la pasta de coditos puesto que en México después del espagueti y el fideo, es la más utilizada. Imprimir Ensalada de Coditos con Brocoli. Receta de Pasta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  10 mins Tiempo Total:  20 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 375 gr. de pasta de coditos 1 ramillete grande de brocoli ⅓ taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo 100 gr. de queso feta desmenuzado 1 cucharadita de hojuelas de chile seco Sal y pimienta Preparación / Directions Lava el brocoli [...]

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Capellini con Zanahorias y Berros. Receta de Pasta

La pasta llamada capelli d'angelo o capellini o cabello de ángel, es una pasta mucho más delgada que el espagueti e incluso más delgada que el vermicelli. Se elabora a base de harina de maíz, agua y almidón. Al ser tan fino, su cocción al dente ronda los 4 minutos máximo e incluirlo en la dieta de los bebes mayores a los 9 meses resulta en una gran ventaja para introducirlos a las comidas más sólidas. El capellini lo puedes combinar fácilmente con vegetales frescos, camarones, salsas blancas y mantequillas.  En esta ocasión, la receta de capellini que te presentamos va combinada con berros frescos y zanahorias. ¡Delicioso! Imprimir Capellini con Zanahorias y Berros. Receta de Pasta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  10 mins Tiempo Total:  20 mins Porciones: 4   Ingredientes [...]

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