El 2014 fue un gran año para Cocina Muy Fácil, comenzando por el rediseño de la página que tanto gusto a nuestros lectores, el aumento en nuestros suscriptores, el crecimiento en redes sociales, un nuevo y mejor formato para las recetas, mejores fotografías, nuevas recetas, conseguimos publicar semanalmente el último semestre del año y pusimos en marcha la versión en inglés que ya tiene medio año funcionando.
Este 2015 lo iniciamos con el pie derecho, nos esperan algunos cambios, nuevas ideas, proyectos y desde luego muchas recetas. Queremos retomar el canal de YouTube que hemos tenido abandonado, aumentar la frecuencia de nuestras publicaciones, traer más contenido gráfico y escribir un libro electrónico con nuestras mejores recetas de cocina; pero sobre todo, seguir contando con la preferencia de nuestros lectores, quienes son los que nos motivan a seguir creciendo.
En esta ocasión, queremos preguntarles
- ¿de qué les gustaría que habláramos en Cocina Muy Fácil este 2015?
- ¿qué tipo de recetas prefieren?
- ¿qué problemas han tenido o tienen al cocinar? y
- ¿qué es lo que más les gusta de nuestra página?
Son muchas preguntas, lo sé, pero sus respuestas nos ayudarán a planear el contenido que este año traeremos para ustedes. Por favor, dejen su respuesta en los comentarios y recuerden que siempre pueden contactarnos a través de nuestro correo electrónico: cocinamuyfacil@gmail.com.
¡Feliz 2015!
[…] les comentaba, que este 2015 queremos traer más contenido gráfico a Cocina Muy Fácil. El año pasado, lo hicimos mejorando la […]
Mary Soco, buenas noches, deseándote un feliz e insuperable 2015. En cuanto a las preguntas que planteas: me gustaría nos explicaras como preparar alimentos para personas que están convalecientes y en particular sobre como hacer las recetas que publicas para diabéticos, particularmente en los postres. Prefiero las recetas que sean rápidas y sencillas de hacer. El problema que tengo al preparar alguna receta es que soy muy lento para cocinar, pero eso es asunto personal, no se como evitarlo. Y por último lo que me gusta mucho son las imágenes de como deben quedar los platillos al finalizar la preparación y en sí todas las recetas.
saludos desde Aguascalientes, Ags.
Zeferino Juárez
Hola Zeferino,
Muchas gracias por tu respuesta. Sabes, en el caso de la diabetes, algo que he aprendido es que se deben cuidar muy bien las porciones de lo que se consume. Los postres, por ejemplo, deben limitarse a dos veces por semana como máximo, partir la porción normal por mitad e intercambiarlos por otros carbohidratos, es decir, si sabes que comerás un postre al terminar la comida, evita comer otros carbohidratos como tortillas, arroz, pasta, pan, papas, elote, galletas, palomitas, etc.
Referente a las porciones, te recomiendo que le des un vistazo a esta lista de intercambio de alimentos para personas con diabetes http://www.uaex.edu/publications/pdf/fshed-86.pdf, allí verás como una porción de arroz o pasta equivale a 1/2 taza (si, de las medidoras de cocina). El número de porciones que necesitas, depende de la cantidad de calorías de tu dieta. Así que, a tener un buen juego de tazas medidoras y una báscula en la cocina, y hay que usarlas, que a veces el ojo nos engaña y exageramos las porciones. Un buen tema que habrá que profundizar más adelante.
Recibe un abrazo y mis mejores deseos de bienestar y prosperidad para este 2015.
Saludos!
HOLA MARY SOCO, FELIZ AÑO PARA TI ,TU FAMILIA Y COLABORADORES .
ME ENCANTAN TUS RECETAS SIEMPRE ESTAMOS HACIENDO ALGO QUE NOS SUGIERES.
ME GUSTARÍA CONOCER COMO PREPARAS RELLENOS DULCES Y SALADOS PARA LAS CREPAS.
TODO LO QUE NOS SUGIERES ESTA RICO Y FÁCIL
GRACIAS FELIZ 2015
Hola Mary Carmen,
Mil gracias! Me da mucho gusto saber que nuestras recetas les ayudan en algo ¡y que las preparan!
Gracias por la sugerencia, incluíremos crepas dulces y saladas en el repertorio de recetas.
Dos rápidas:
Una salada sencillísima: Queso crema, jamón de pavo y pimienta.
Una dulce deliciosa: Platano rebanado y nutella!
Recibe un abrazo y que este 2015 sea para ti y los tuyos el mejor de todos :-)
[…] las sugerencias que me hicieron hace unos días cuando hablamos de lo que nos espera en el 2015 aquí en Cocina Muy Fácil, me han además de recetas fáciles, recetas que nos sirvan para […]