Receta de Pan Francés

Cada quien tiene su propia receta de pan dulce francés, lo cierto es que el pan francés casero es un postre verdaderamente delicioso y fácil de cocinar, independientemente de la receta que tu prefieras.

Esta receta de pan francés dulce usa te la presentamos con un relleno de mermelada de ciruela, pero puedes usar mermelada de zarzamora, mermelada de fresa, mermelada de chabacano, o la que más te guste y tengas a la mano. Disfrútala!

Ingredientes:

· 1 paquete chico de pan blanco de caja

· Mermelada de ciruela

· 3 huevos

· 1 cucharada de extracto de vainilla

· 1 ½ taza de leche evaporada

· ½ lata de leche condensada

· Aceite

· ½ taza de azúcar

· 2 cucharadas de canela en polvo

Preparación:

1. Prepara unos sándwiches, con 2 rebanadas de pan y la mermelada al centro y córtale las orillas con ayuda del lomo del cuchillo (cuidado, no te vayas a cortar), esto es para que los sándwiches queden sellados.

2. Bate los huevos con la vainilla y ½ taza de leche evaporada hasta que se incorporen bien.

3. Pasa los sándwiches por la mezcla anterior, cuidando de hacerlo por ambos lados. Escúrrelos y resérvalos en un plato.

4. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, y fríe los panes uno por uno, por ambos lados, hasta que queden dorados. Cuando termines de dorarlos, ponlos en una bandeja con papel absorbente.

5. Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea los sandwiches de mermelada, cuidando de retirar el exceso.

6. Para servirlos, necesitamos preparar una salsa, para ello, hierve 1 taza de leche evaporada y la ½ lata de leche condensada por 2 minutos.

7. A la hora de servir, baña los panes con la salsa anterior. Puedes partir cada pan francés a la mitad formándo  triángulos y decorar con una ciruela, una fresa, una cereza, o alguna fruta de tu preferencia.

Si sirves este delicioso pan francés en el desayuno o la cena, acompañarlo con una ensaladilla de frutas será una buena combinación que te ayudara a introducir en tu dieta una mayor porción de frutas frescas. Si lo sirves en la comida, sirvelos solos, acompañados de la salsa y decorados con una pieza de alguna fruta, como se menciona en el paso 7.

Buen provecho!

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