info@cocinamuyfacil.com
RssCorreo electrónicoYouTubePinterestInstagramXFacebook

Pizza blanca de champiñones y cebolla caramelizada. Receta

Hace algunos meses les compartí la receta para hacer en casa una pizza a la mexicana, con la receta de masa para pizza incluída, y hoy les tengo preparado la receta de una pizza blanca de champiñones y cebolla caramelizada que estoy segura les va a gustar.   Esta pizza, es diferente por dos motivos: no lleva salsa de jitomate, y en su lugar lleva una cremosa salsa blanca. Pero además, podemos prepararla sencillamente en una sartén, lo que es ideal para cuando queremos hacerlo en poco tiempo, no podemos prender el horno o por que haremos una pizza pequeña. En casa nos gusta que la base de la pizza sea delgada y crujiente, por lo que usualmente la masa resultante de la receta la [...]

2025-02-20T11:21:43-06:00Por |Verduras|
Más información

Pasta con verduras. Receta

La receta de hoy, es una realmente llena de nutrientes, se trata de una rica pasta con verduras. A veces, nos es difícil incorporar las verduras a nuestros platillos, por lo que tener alguna receta a la mano que sea sencilla y que podamos variar es indispensable. A esta receta, le puedes dar otro toque de sabor sirviéndola con un par de cucharadas de salsa de jitomate con chipotle, o bien, con un poco de crema e incluso mayonesa ¿por qué no? Como verás, la lista de ingredientes de esta receta de pasta con verduras es  pequeña haciendo que esta receta sea además de sabrosa y de aportar mucha energía, una receta muy económica. No necesitas más que pasta, zanahoria, champiñones y chícharos. Imprimir Pasta [...]

2023-10-26T09:50:23-06:00Por |Pastas, Verduras|
Más información

Sopa de Champiñones. Receta

Cuando pensamos en sopa, regularmente pensamos en la tradicional sopa de verduras o en alguna sopa de pasta, como lo es la sopa de fideo o la sopa de estrellitas. Pero hay otras sopas, cómo esta sopa de champiñones que nada tienen que pedirle a las otras, ni en sabor ni en nutrición. Es una sopa deliciosa, caliente, perfecta para entrar en calor en los días fríos o lluviosos, y también una sopa para dejar en tu familia el buen recuerdo de la comida de casa. Imprimir Sopa de Champiñones. Receta Categoría: Sopa y Arroz Cocina / Cuisine: Mexicana Porciones: 4 - 6   Ingredientes / Ingredients 1 kg. de champiñones 3 dientes de ajo, grandes 1 rama de epazote 2 chiles chipotles en adobo 2 cucharaditas de caldo de [...]

2020-02-09T14:52:23-06:00Por |Sopas y Arroz|
Más información

Lomo de cerdo en salsa de champiñones. Receta

La carne de cerdo, a diferencia de lo que muchos piensan, es una carne de muy buena calidad ya que contiene ácidos grasos monoinsaturados, en su mayoría Omega 9 y proteínas de fácil digestión. Además aporta hierro, sodio y potasio en buenas proporciones, lo que la hace una carne ideal para la alimentación de personas con hipertensión. La carne de puerco también contiene zinc, magnesio, fósforo y es rico en vitaminas del grupo B. Por todos estos beneficios, es bueno incluir el lomo de cerdo en nuestra alimentación con recetas fáciles de preparar . Una de esas recetas es este lomo de cerdo en salsa de champiñones que lleva años estando entre mis recetas favoritas por su delicado sabor. Imprimir Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones Autor:: Mary Soco [...]

2020-02-09T14:53:11-06:00Por |Carnes|
Más información

Crema de Champiñones. Receta

Definitivamente, no hay nada mejor que un buen plato de sopa o crema que sirva como entrada al plato principal de la comida. Además, las cremas y sopas son muy rendidoras y fáciles de preparar, son ligeras y muy reconfortantes. Una de las cremas que se cocina muy fácil es la crema de champiñones, inconfundible por su textura suave y su sabor inconfundible, saber prepararla, es algo que todos deberíamos aprender. Además, hay que destacar los beneficios que los champiñones aportan a nuestro organismo. Los champiñones son ricos en potasio, zinc, selenio, ácido fólico y vitaminas del grupo B, y aportan una cantidad importante de fibra, proteínas y antioxidantes a nuestro cuerpo. Con todos estos nutrientes, los champiñones deben incluirse en la dieta de toda la [...]

2020-02-09T14:53:29-06:00Por |Recetas básicas de cocina, Sopas y Arroz|
Más información

Tacos de Fajitas de Pollo con Nopales. Receta

Es viernes! Y no se a ti, pero a mí regularmente al ir acabando la semana, se me van quitando las ganas de cocinar. Es cuando opto por recetas que no se tarden en preparar más de 20 minutos, recetas muy fáciles que lleven pocos ingredientes, que no haya que picar mucho pero que no dejen de ser nutritivas. Y como yo sé que a ti también te gusta cocinar muy fácil, hoy te traigo esta receta de tacos de fajitas de pollo con nopalitos. Sencillos, ricos, y muy, muy fáciles de cocinar. Ingredientes: · 4 nopales grandes, cocidos y cortados en tiras · 250 gr. de fajitas de pollo · 1 cebolla grande, en tiras · 1 taza de champiñones · 2 pimientos morrones [...]

2020-02-09T14:53:41-06:00Por |Pollo|
Más información

Pollo con champiñones y cebollitas. Receta

En las familias mexicanas, es muy común el consumo de pollo durante la semana, es por esto, que cuando se cocina pollo en estas tierras, siempre es bienvenido un plato diferente. En la siguiente receta, notarás que el pollo va limpio, sin la piel. El motivo, el pollo sin piel tiene las mismas cantidades de vitaminas y minerales que el pollo con piel, sin embargo, contiene menos calorías, menos colesterol y mucha menos grasa que éste. Ingredientes: · 1 pollo limpio y cortado en trozos · ½ kg. de champiñones · 12 cebollitas · 3 dientes de ajo · 1 cucharada de consomé de pollo · 1 taza de agua · Perejil · Aceite de Oliva · Sal Preparación: 1. Sazona el pollo con ajo [...]

2020-02-09T14:53:55-06:00Por |Pollo|
Más información

Pollo con Chícharos (guisantes). Receta

El pollo lo podemos cocinar de muchas maneras, y además, es rico en proteínas. Debes saber que éstas proteínas (las del pollo) se mezclan perfectamente con verduras y caldos tanto para bebés como para personas mayores que tienen dificultad para masticar. Para éstas personas, el pollo es el alimento más adecuado después del pescado. Es por estos motivos, que aprender a dar un toque de variedad al pollo, es importante para toda la familia. Aquí te presento una receta de pollo acompañada con chícharos, jamón, champiñones y almendras. […]

2020-02-09T14:53:56-06:00Por |Pollo|
Más información