Mary Soco | Cocina Muy Facil

Strawberry yogurt loaf cake. Recipe

Many of you know that I like to bake bread at home, as well as it's simple, it's tasty, and allow us to better control the quality of ingredients we use. This time, taking advantage that we can still find some fresh strawberries, I share with you the recipe for this delicious strawberry yogurt loaf cake. It's a moist loaf cake, thanks to the strawberries, but rather we can change them by fresh blueberries or blackberries. It's not too sweet bread, not beyond the sweetness that berries provide. It's wonderful the coloring that they give to the bread. Imprimir Panqué de yogur con fresas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Desserts Tiempo de Preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 45 mins Tiempo Total: 55 mins Porciones: 12 [...]

2020-02-09T14:51:59-06:00Por Mary Soco|Cakes and Pies, Desserts, Uncategorized|

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Panqué de yogur con fresas. Receta

Muchos de ustedes ya saben que me gusta hornear el pan en casa, pues además de que es sencillo, es más sabroso y el hacerlo nos permite controlar mejor la calidad de los ingredientes que usamos. En esta ocasión, aprovechando que aún podemos encontrar algunas fresas frescas, les comparto la receta de este rico panqué de yogur con fresas. Se trata de un panqué de textura húmeda, desde luego gracias a las fresas, pero bien podemos cambiar estas por zarzamoras o arándanos frescos. Es un pan no muy dulce, no más allá de la dulzura que las mismas bayas aportan. Es maravilloso el colorido que le dan al pan. Imprimir Panqué de yogur con fresas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Tiempo de Preparación: 10 [...]

2020-02-09T14:52:00-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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Creamy chicken with spinach and corn. Recipe

The following recipe for creamy chicken with spinach and corn is very easy and quick to prepare, also it's very nutritious, light and cheap. It's for those days when you want to eat something delicious, but do not have enough time or desire to cook. This creamy chicken with spinach and corn can be served with a sabory bread, french baguette is perfect for it. As first dish may be pasta seasoned only with olive oil and chopped parsley. Imprimir Pollo en crema con espinacas y elote. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Chicken Cocina / Cuisine: Mexican Tiempo de Preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Tiempo Total: 30 mins Porciones: 4 Ingredientes / Ingredients 2 halfs of chicken breasts, skinless and boneless 2 bunches spinach, [...]

2020-02-09T14:52:00-06:00Por Mary Soco|chicken, Uncategorized|

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Mexican pizza. Recipe | cocinamuyfacil.com

Like burgers, pizza is one of those foods I prefer to cook at home, and it is really simple to make, much cheaper, and also more flavorful. Sometimes, I make whole wheat, and many other with all-purpose flour. For the topping or filling, usually I use what I have in the pantry, unless it has already been in my plans to make pizza. A coouple of weeks ago, I made this version of mexican pizza, I've added hamburger meat that we bought in the supermarket to try, as usual, we ended up staying with homemade burgers, but if you don't have this type of prepared meat, just use ground meat. About the baking pizza sheet, you will notice in the pictures that I have not [...]

2020-02-09T14:52:00-06:00Por Mary Soco|Meat, Uncategorized|

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Plum almond tart. Recipe

When it comes to making desserts, I always like to add some fruit to them, because there's nothing that gives so much magic to a food such as fresh fruit. In late spring an summer, it's easy to find in our markets red plums, a fruit that is very juicy. And, although I usually prefer to eat them fresh, I can not deny that baked is exquisite, and as example, this plum almond tart. Imprimir Tarta almendrada de ciruela. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Desserts Tiempo de Preparación: 15 mins Tiempo de Cocción: 30 mins Tiempo Total: 45 mins Porciones: 8 Ingredientes / Ingredients To the shortcrust pastry 200 grams of flour 1 pinch of salt 100 grams of butter 3 tablespoons ice water 1 [...]

2020-02-09T14:52:01-06:00Por Mary Soco|Cakes and Pies, Desserts, Uncategorized|

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Tarta almendrada de ciruela. Receta

Cuando se trata de preparar postres, siempre me ha gustado agregarles un poco de fruta, pues no hay nada que regale tanta magia en un alimento, como la fruta fresca. A finales de la primavera y durante el verano, se deja ver en nuestros mercados la ciruela roja, una fruta que es muy fresca y además muy jugosa. Y aunque generalmente me gusta más comerla fresca, no puedo negar que horneada es exquisita, y como ejemplo, esta tarta almendrada de ciruela. Imprimir Tarta almendrada de ciruela. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Tiempo de Preparación: 15 mins Tiempo de Cocción: 30 mins Tiempo Total: 45 mins Porciones: 8 Ingredientes / Ingredients Para la base 200 gramos de harina 1 pizca de sal 100 gramos de mantequilla [...]

2020-02-09T14:52:01-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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Spinach stuffed potato roll. Recipe

Now you know, I love trying new recipes, and am of those who believes that eating healthy does not have to be boring, and that's just what I found in this recipe for spinach stuffed potato roll, inspired by the book Cocina Saludable de Doña Lupita, recipe that I modified to reduce some amounts of fat, intensify the flavor of the main ingredients and ensure that the puree will not break when spooled . It is a dish that can serve us to accompany any grilled meat, or we can serve as starter for a three-course meal, I really enjoyed to serve it with chicken in olives sauce because fresh parsley contrast with the texture and flavor of the stew. Imprimir Spinach stuffed potato roll. Recipe Autor:: Mary [...]

2020-02-09T14:52:01-06:00Por Mary Soco|Uncategorized, Vegetables|

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Rollo de papa con espinacas. Receta

Ya saben ustedes, que me encanta probar nuevas recetas, y que soy de las que cree que comer saludable no tiene por qué ser aburrido, y eso es justo lo que encontré en esta receta de rollo de papa con espinacas, inspirada en el libro titulado Cocina Saludable de Doña Lupita, receta que modifique para reducir algunas cantidades de grasas, intensificar el sabor de los ingredientes principales y lograr que el puré no se rompiera al enrollarlo. Es un plato que bien nos puede servir de acompañamiento de alguna carne asada, o bien que podemos servir como entrada para una comida de tres tiempos, a mí me ha gustado mucho servirlo al lado del pollo en salsa de aceitunas, pues el perejil fresco contrasta con [...]

2020-02-09T14:52:01-06:00Por Mary Soco|Verduras|

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