Mary Soco | Cocina Muy Facil

Tallarines con tocino. Receta

En enero, es muy común que las familias se vean un poquito apretados en gastos, y siempre buscamos algunas maneras de ahorrar para superar dicha cuesta de enero. Es por eso, que en Cocina Muy Fácil te tenemos esta deliciosa pasta de tallarines con tocino, ideal para esas épocas de crisis cuando hay que saber usar cada peso que llega a nuestros bolsillos. Ingredientes: · 250 gr. de tallarín · 250 gr. de tocino picado · 3 cucharaditas de aceite de oliva · ½ taza de perejil picado · ½ cebolla picada · 2 yemas de huevo · ½ taza de queso parmesano Preparación 1. Cuece la pasta en abundante agua caliente hasta que quede al dente. 2. Una vez que la pasta esté al [...]

2020-02-09T14:53:29-06:00Por Mary Soco|Pastas|

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Crema de Champiñones. Receta

Definitivamente, no hay nada mejor que un buen plato de sopa o crema que sirva como entrada al plato principal de la comida. Además, las cremas y sopas son muy rendidoras y fáciles de preparar, son ligeras y muy reconfortantes. Una de las cremas que se cocina muy fácil es la crema de champiñones, inconfundible por su textura suave y su sabor inconfundible, saber prepararla, es algo que todos deberíamos aprender. Además, hay que destacar los beneficios que los champiñones aportan a nuestro organismo. Los champiñones son ricos en potasio, zinc, selenio, ácido fólico y vitaminas del grupo B, y aportan una cantidad importante de fibra, proteínas y antioxidantes a nuestro cuerpo. Con todos estos nutrientes, los champiñones deben incluirse en la dieta de toda la [...]

2020-02-09T14:53:29-06:00Por Mary Soco|Recetas básicas de cocina, Sopas y Arroz|

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Espárragos a la crema. Receta

Las fiestas navideñas ya pasaron. El nuevo año ha comenzado, y seguro entre tus propósitos habrá estado el comer más sano este año. ¿me equivoco? Y para ayudarte a cumplir ese propósito, en cocina muy fácil te presentamos algunas recetas ligeras, 100% saludables que te encantarán. Estas son las características de estos espárragos a la crema. Ingredientes: · 1 kg. de espárragos blancos · 50 gr. de mantequilla · 20 gr. de harina · 25 cl. de nata líquida · 20 cl de leche · Sal · Pimienta blanca en polvo Preparación: 1. Limpia y lava los espárragos. Ponlos a cocer en una olla con agua hirviendo y sal durante 20 o 30 minutos. 2. Funde la mantequilla a fuego lento en una sartén caliente [...]

2020-02-09T14:53:29-06:00Por Mary Soco|Para Bajar de Peso, Verduras|

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Tostadas de atún. Receta

Es temporada navideña, pero también es temporada de vacaciones, de compras, y entre todo esto, es fácil que no tengamos ganas de cocinar o nos saltemos una de las comidas por andar de prisa. Si estás en alguna de estas situaciones, o simplemente tienes un antojo de media mañana, o no sabes que preparar para cenar, prueba estas deliciosas tostadas de atún, fáciles de preparar, nutritivas, y con toda la proteína del atún. Ingredientes: · 2 latas de atún en agua, escurrido · 3 cucharadas de mayonesa · 1 cucharada de crema · 1 cebolla finamente picada · 1 pimiento (rojo o verde) picado en cubitos · 3 ramas de apio rebanado en rodajas finas · 6 hojas de lechuga orejona · Jugo de 3 [...]

2020-02-09T14:53:30-06:00Por Mary Soco|Atún, Ensaladas|

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Delicia de Tres Chocolates. Receta para Navidad

En la temporada navideña, nada se antoja más que una taza de té, chocolate o café caliente, acompañado de un delicioso postre. Y si hay que servir un rico postre, sin tener que hornear, y que sea extremadamente fácil, entonces, no hay que pensarlo dos veces: hay que preparar esta delicia de tres chocolates. ¡te encantará! Ingredientes: · 120 gr. de chocolate semi-amargo · 100 gr. de chocolate claro · 80 gr. de chocolate blanco · 90 gr. de grenetina · 1 taza de agua · 2 litros de leche · 1 lata de leche condensada · 1 lata de leche evaporada · 1 cucharada de vainilla · 500 gr. de crema batida · Aceite el necesario Utensilios: · 1 molde de 25 x 12 [...]

2020-02-09T14:53:36-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Espagueti a la crema. Receta de Navidad

Me encanta la cena de Navidad ¿a ti no? Es por eso, que hoy comparto contigo esta receta de espagueti a la crema que seguro te encantará tanto como a mí. Y es que, en una cena de Navidad, al menos yo, no concibo la ausencia de un buen plato de pasta, ni de la familia. Hay miles de recetas de pastas, algunas más fáciles de cocinar que otras. Este espagueti a la crema, es increíblemente fácil de preparar ¡verás que no te lleva mucho tiempo! Y queda excelente como previo al plato fuerte. Disfrútalo! Ingredientes: · 300 gr. de espagueti · 1 barra de mantequilla · 1 pimiento verde picado · 1 lata de champiñones en rebanadas · 1 lata de media crema · [...]

2020-02-09T14:53:36-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Pastas|

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Macarrones con Salmón. Receta de Navidad

En la cena de Navidad, en casa, siempre se ha servido un plato de pasta antes del plato principal. Cocinar muy fácil una pasta que quede deliciosa para nochebuena, no es tarea difícil, al contrario! resulta fácil y divertido. Para esta próxima cena de navidad, te propongo esta receta de macarrones con salmón. La cocinas rápido y en el tiempo que te quede libre, te dedicas a disfrutar con tu familia la alegría de la Navidad. Ingredientes: · ½ kg de macarrones · ¾ kg de salmón fresco cortado en trozos · 90 gr. de mantequilla · 3 dientes de ajo picados · 2 tazas de queso parmesano · 1 ½ tazas de crema · Tomillo fresco · Sal · Pimienta · Aceite Preparación: 1. [...]

2020-02-09T14:53:36-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Pastas|

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Hotcakes de Chocolate. Receta

Si hay algo que me encanta, y sobre todo en invierno, son los postres y si tienen chocolate, mejor aún. Estos hotcakes de chocolate son sencillamente deliciosos para el desayuno o bien, para la cena. Y acompañados de un vaso de leche fría, saben a gloria. Ingredientes: · 1 caja de harina para hotcakes · 1 cucharada de cocoa · 1 taza de azúcar · 50 gr. de mantequilla · 1 ½ tazas de leche · 5 huevos · Mermelada de zarzamora Preparación: 1. En un recipiente hondo, coloca todos los ingredientes excepto la mermelada de zarzamora y un poco de mantequilla, y bate con un batidor de globo hasta que todo esté bien incorporado y no haya grumos en la mezcla. 2. En un [...]

2020-02-09T14:53:37-06:00Por Mary Soco|Postres|

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