Quedarás encantado con estas recetas fáciles de postres. Muy fáciles de cocinar y la mayoria sin necesidad de usar el horno. ¿que más quieres? dulces sabores sin dificultad!

Pastel de manzana bajo en grasa. Receta

Qué ganas me han dado esta semana de hacer un pastel húmedo y con mucha fruta, pero a la vez esta semana mi cuerpo me ha pedido comidas ligeras. Así que me dí a la tarea de preparar este delicioso pastel de manzana bajo en grasa, que hace tiempo había visto en el blog As Easy as Apple Pie, aunque al final le he hecho algunos cambios para ajustarlo a mi gusto. Lo poco de grasa que llevará este pastel lo obtendrá de una leche descremada, lo cual será realmente poco, pues no lleva ni aceite ni mantequilla; eso sí, estará bien cargado de manzanas, lo que hará que sea un pastel realmente húmedo y dulce, que a nosotros nos ha gustado tomar en el desayuno, [...]

2020-02-09T14:51:20-06:00Por |

Galletas de limón bañadas en chocolate. Receta

Saber hacer galletas es algo que considero todos deberíamos aprender a hacer. Cierto es que con el paso de los años las recetas más sencillas se han ido perdiendo en favor de recetas de galletas mucho más elaboradas. Pero para aprender, siempre es bueno volver a las recetas básicas, como lo es la de estas galletas de limón bañadas en chocolate que son perfectas para acompañar el café del desayuno, o un vaso de leche y por qué no, una taza de té por la tarde. Como podrán ver en los pasos de la preparación, es una receta realmente sencilla y con muy pocos ingredientes, de los que seguramente la mayoría tenemos ya en casa. Y por cierto, si no nos gusta el chocolate o [...]

2020-02-09T14:51:21-06:00Por |

Natillas de vainilla. Receta

Hoy en día cuando pensamos en un postre, dos son las cosas que se nos vienen a la mente: un helado, o un pastel horneado, pero si nos diéramos a la tarea de buscar el viejo recetario de nuestras abuelas, encontraríamos postres que no requieren horno, sencillos en su preparación, con ingredientes que todos tenemos en casa y mucho muy económicos, como lo es estas natillas de vainilla. En mi infancia, yo las conocí como cremitas de vainilla y en un recetario de 1967 he hallado la receta bajo el nombre de crema a la vainilla. Le he hecho un pequeño cambio, sustituyendo a la harina como espesante por fécula de maíz, o maizena, como todos conocemos este ingrediente. De esta receta estoy segura que [...]

2020-02-09T14:51:28-06:00Por |

Dutch baby pancake (mini panqueque alemán). Receta para San Valentín

Resulta que este año el Día de San Valentín cae en domingo, así que debemos aprovecharlo muy bien para disfrutar a nuestra pareja, a nuestra familia y a nuestros amigos. Vamos, que el amor tiene mil formas! Puede, que no caigamos en todas esas tentaciones comerciales que hoy en día encontramos en esta fecha, pero eso no significa que no les demostremos a nuestros seres queridos lo mucho que ellos significan para nosotros. Una forma de hacerlo, es preparando su comida favorita, o sorprenderlos con un desayuno fuera de lo que acostumbramos, como lo es este dutch baby pancake o mini panqueque alemán. La verdad sea dicha, es que es un plato para desayuno o para postre super sencillo de hacer, y con un resultado [...]

2020-02-09T14:51:28-06:00Por |

Quinoa con fresas con crema. Receta

Este inicio de año ha sido estupendo, y el ya pasado enero se encargó de tenerme bien ocupada. Pero no quiero que pase más tiempo sin publicar una receta, así que este 2016 lo iniciamos con una bastante apetecible, ideal para el desayuno o bien, para llevar a la mesa a la hora del postre. Esta receta de quinoa con fresas con crema (o quino con fresas y crema), es una bastante rápida y sencilla. Aunque en los pasos explico cómo cocer la quinoa, este paso lo podemos hacer con antelación para que todo sea aún más rápido. La quinoa, es un alimento relativamente nuevo en nuestra cocina, se trata de una semilla con características únicas que hacen que podamos consumirla como cereal. Su ventaja, [...]

2020-02-09T14:51:29-06:00Por |

Panqué de nata. Receta

Nostalgia da al pensar en nuestra infancia y en la comida que mi mamá nos preparaba. En aquellos tiempos, todos los días por la mañana pasaba un lechero a entregarnos leche fresca, algo que hoy en día ya es poco habitual; y tengo que reconocer, que en nada se compara el sabor de aquella leche a la que actualmente compramos en tetrapacks o cajas de cartón. La rutina de cada mañana, indicaba que tan pronto llegara el lechero debíamos poner a hervir la leche para que no se echara a perder. De ahí, de la leche hervida, mi mamá recolectaba las natas diariamente. A veces, la untabamos sobre una pieza de pan con un poco de azúcar, en otras, sobre una tortilla de harina integral [...]

2020-02-09T14:51:30-06:00Por |

Pastel de tres leches. Receta

Este año me han pedido en múltiples ocasiones que publicara la receta del pastel de tres leches que en México tanto nos gusta. Es uno de esos pasteles caseros que más disfrutamos, y para celebrar un cumpleaños es uno de los más elegidos. Resulta, que es el pastel preferido de mi esposo, y que su cumpleaños ha sido este mes. Así es que le he dado gusto preparandolo; nos ha gustado tanto que nos ha durado poco. Desde luego, aproveché la ocasión para tomar algunas fotos, asegurarme de la calidad de la receta, y compartirla con ustedes. Imprimir Pastel de tres leches. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pasteles y Tartas Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación:  30 mins Tiempo de Cocción:  30 mins Tiempo Total:  [...]

2020-02-09T14:51:31-06:00Por |

Muffins de plátano y nutella. Receta

¿Habrá entre mis lectores algún amante de la Nutella? Si es así, tendrán que perdonar que durante estos cinco años no haya publicado una receta que lo incluyera. Pero hoy acaba esa historia, pues he preparado una de mis recetas favoritas para el desayuno, unos muffins de plátano y nutella deliciosos y super saludables, pues además, en su interior esconden hojuelas de avena que le dan muchísima textura. La receta la encontré hace mucho tiempo en el blog Chef in training, y le he hecho algunos cambios para adaptarlos más a mi gusto. El primero de ellos, es la cantidad y el tipo de azúcar. La receta original pide 1/4 de taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar mascabado, pero en mi opinión, [...]

2020-02-09T14:51:31-06:00Por |