Me encantan los postres, y más, cuando prepararlos no requiere mucho tiempo en la cocina ni el horno encendido, ni se diga cuando los puedes preparar casi en el mismo instante de servir. Los plátanos glaseados de hoy, cumplen con todas estas características y además, lleva pocos ingredientes y te aseguro que todos ellos los tienes en casa.

Plátanos Glaseados. Receta de Postre

Para preparar estos plátanos glaseados, lo más recomendable es tener en casa un sartén antiadherente, básico hoy en día en todas las casas.

Ingredientes:

· 4 plátanos maduros

· 2 cucharadas de mantequilla

· 1 taza de azúcar

· Canela en polvo (opcional).

Preparación:

1. Derrite la mantequilla en un sartén (antiadherente, de preferencia) y añade el azúcar. A fuego medio, espera a que el azúcar se derrita. Serenidad y paciencia, el azúcar tardará en derretirse, pero lo hará.

2. En cuanto se derrita el azúcar apaga el fuego. Ten cuidado de hacerlo pues de lo contrario se quemará.

3. Con ayuda de una cuchara de plástico o una pala de madera o silicón, mezcla bien la mantequilla y el azúcar.

4. Pela los plátanos y pártelos a lo largo, a la mitad, o bien, en rodajas de 2 cm. de espesor.

5. Agrega los plátanos al sartén y revuélvelos con la azúcar derretida.

6. Al servir los plátanos glaseados, espolvorea con un poco de canela en polvo, si gustas de su sabor.

Este postre de plátanos glaseados rinde para 4 porciones, y lo recomendable, es servirlos inmediatamente después de su preparación, la cual no te lleva más de 10 minutos.

Después de cocinar este postre, si se te dificulta limpiar el sartén en el que fueron preparados, vierte sobre este un poco da agua caliente, de esta manera, el azúcar se suavizará nuevamente y será fácil removerlo.

Para estos plátanos glaseados, puedes usar azúcar blanca o morena, según tu preferencia.

¡Buen provecho!

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