A todos nos gustan los postres, a algunos nos da el antojo con más frecuencia que a otros y muchas veces nos privamos de ellos por falta de tiempo, por falta de ingredientes, por la creencia de que hacer un postre lleva mucho tiempo y no falta quien piense que necesariamente tiene que  encender el  horno para preparar un postre.

Si bien es cierto que siempre podemos salir a la tienda de la esquina por un dulce, o a una cafetería para disfrutar un postre más elaborado, también es cierto que en casa podemos preparar alguno en tan solo unos minutos. Ese es el caso de este postre de fresas con yogur y pistaches.

Postre de Fresas con Yogur y Pistaches. Receta

Además, es un postre económico, que bien montado tiene una buena consistencia y una vista muy elegante.

Ingredientes:

  • ½ litro de yogur natural
  • ½ kg de fresas frescas
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • ½ taza de piestaches sin sal y sin cáscara.

Preparación:

  1. Lava y desinfecta las fresas, escúrrelas y sécalas con la ayuda de un papel absorbente. Pica los pistaches en pequeños trozos.
  2. Divide el yogur en 4 porciones, y coloca cada porción en una flanera o en una copa para postre.
  3. Divide las fresas también en 4 porciones (si gustas, puedes rebanarlas) y colócalas en las copas encima del yogur.
  4. Agrega con una cuchara un poco de miel de abeja por encima de las fresas y espolvorea los pistaches.

Y ahora sí, a disfrutar de un delicioso postre casero.

Un último comentario, si lo deseas, prueba a hacer este postre con yogur griego, actualmente lo encuentras en la mayoría de los supermercados. Notarás que al usarlo, tendrás un postre con un sabor ligero inigualable.

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¡Buen provecho!