Recetas de pollo hay muchas. Una de ellas es esta receta de pechugas de pollo ¡a la mantequilla!. Te sorprenderá lo rápida de cocinar.

Si estás a dieta, quizá al ver el título de esta receta, querrás pasarla de largo. No lo hagas! La mantequilla orgánica y el aceite de oliva no son grasas refinadas, por lo que te ayudaran a consumir tu porción de grasas del día (que necesitas para quemar más grasa y por tanto para bajar de peso).

Este pollo con aderezo de mantequilla, queda delicioso! Y sorpresa, este aderezo lo puedes usar, tranquilamente en la carne, pollo, verduras, ensalada, en lo que se te antoje!

Pechugas de Pollo con Aderezo de Mantequilla. Receta

Además, estas pechugas de pollo con aderezo de mantequilla se cocinan muy fácil y muy rápido!

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • El jugo de 1 limón grande
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Preparación:

1. Derrite 1 cucharada de mantequilla en una olla grande.

2. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo

3. Cocina las pechugas en la mantequilla derretida, asegurándote de tapar la olla y de que el fuego esté bajo.

4. Mientras las pechugas de pollo se cuecen, vierte el jugo de limón en un tazón y agrega lentamente el resto de la mantequilla derretida sin dejar de batir, ayúdate con un batidor de globo.

5. Una vez que le hayas agregado la mantequilla, añádele el aceite de oliva de la misma manera. Para terminar el aderezo, sazónalo con sal, pimienta y ajo en polvo.

6. Para terminar, sirve el pollo ya cocido en un plato y rocíalo con el aderezo de mantequilla que acabas de preparar.

TIP: Acompaña las pechugas de pollo con aderezo a la mantequilla, con una ensalada fresca, quizá de germen de alfalfa con jitomate, aguacate y queso fresco. Una delicia!

Esta receta te rinde entre 6 y 8 porciones.

¡Buen provecho!

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