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Chop Suey de Pollo. Receta

El chop suey es una receta de origen chino-estadounidense muy fácil de cocinar, ya que en realidad, solo se requiere trocear la carne y las verduras, y éstos se cocinan rápidamente en un wok, un utensilio similar a un sartén abombado y hondo, cuyo objetivo es mantener el sabor y el aroma de los alimentos intactos. Si no tienes un wok, puedes hacerlo en un sartén (entre más profundo, mejor), solo asegúrate de que éste esté muy caliente cuando le pongas los ingredientes, y que ésta temperatura se mantenga. Lo que es importante decir del uso del wok, es que debe precalentarse al menos durante un minuto, para que al momento de añadir los ingredientes se encuentre muy caliente. Notarás que la receta pide sólo [...]

2020-02-09T14:53:50-06:00Por |Pollo|
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Pollo con papas al romero. Receta

Escribiendo el título de la receta, se me vino a la mente aquella ya vieja canción de los años 80's, "Pollito con papas" de un grupo llamado El Super Show de los Vázquez. Quizá muchos de ustedes no recuerden la canción, quizá no la conocieron, pero durante muchos años fue una cumbia que además de tocarse en todas las fiestas, sonaba también en el supermercado. Historia aparte, y lejos del doble sentido que pueda tener esa expresión, nos enfocaremos al platillo, y hoy prepararemos un rico pollo con papas al romero, una receta que además de ser muy fácil de preparar es muy económica. La adición del romero le da un aroma y sabor excepcional que seguro le abrirá el apetito a todos en casa. Imprimir Pollo [...]

2020-02-09T14:53:50-06:00Por |Pollo|
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Pasta Penne con Pollo y Salsa de Tomate. Receta

Como habrán notado, si es que ya llevan tiempo siguiendo este blog (y si no, ahora lo sabrán), me encantan aquellas recetas que me permitan ahorrarme tiempo, mucho tiempo en la cocina. Y si de paso esas recetas muy fáciles son comidas completos, bueno! qué decir? me fascinan J Y esta receta fácil de pasta con pollo es una de ellas. Que la disfrutes! Ingredientes: · ½ kg. de pasta tipo penne · 1 pechuga de pollo en filetes · 2 cucharadas de aceite de oliva · 5 tomates (jitomates) maduros, en cubos · 2 dientes de ajo en trozos pequeños · 8 hojas de albahaca troceadas · Sal · Pimienta Preparación: 1. Salpimienta los filetes de pechuga de pollo. 2. En una sartén grande [...]

2020-02-09T14:53:51-06:00Por |Pastas, Pollo|
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Receta de Albóndigas de Pollo a la Cazuela

La primera vez que escuche albóndigas de pollo, puse cara de “creo que ese guiso no me va a gustar”, pero lo cierto, es que es una de las comidas de pollo que más me gustan, y además, no difieren tanto a la preparación de albóndigas de carne de res o cerdo tradicionales. Esta receta, acompañada de un delicioso arroz blanco (cocinado únicamente con ajo y sal) te dejará un muy buen sabor de boca. […]

2020-02-09T14:53:52-06:00Por |Pollo|
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Pollo a la Sidra. Receta

Cuando se tienen invitados a comer o a cenar, uno siempre trata de quedar bien. Dime si no, buscas que todo quedé impecable y la mayoría de las veces nos complicamos con recetas difíciles, que en lugar de ayudarnos a optimizar el tiempo, nos estresan y nos tienen el día entero en la cocina. Lo que pocos saben, es que una receta fácil puede deleitar a tus invitados como lo haría un platillo complicado. La siguiente receta de pollo a la sidra, es sencillísima, la puedes hacer tan solo dedicando menos de una hora a la cocina y tus invitados quedaran prendados de ti. Ingredientes: · 1 pollo limpio, partido en trozos. · ½ botella de sidra · 1 copa de jerez · 75 gr. [...]

2020-02-09T14:53:56-06:00Por |Pollo|
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Pollo en crema con espinacas y elote. Receta

La siguiente receta de pollo en crema con espinacas y elote es muy fácil y rápida de hacer, además, es muy nutritiva, ligera y económica. Es para esos días en los que quieres comer algo rico, pero no tienes tiempo o ganas de cocinar. Este pollo en crema con espinacas y elote, lo puedes acompañar con pan de sal (telera, bolillo o baguette) y como entrante, te recomiendo elegir una pasta corta únicamente sazonada con aceite de oliva y perejil picado. Imprimir Pollo en crema con espinacas y elote. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  20 mins Tiempo Total:  30 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso [...]

2020-02-09T14:54:09-06:00Por |Pollo|
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