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Menú – Martes 4 de Septiembre de 2012

Para el menú del día de hoy, te presentamos en la comida una opción que incluye camarones. Los camarones son los mariscos más reconocidos por sus propiedades nutricionales y su baja cantidad de calorías y grasas.

También debemos recordar, que los camarones ofrecen diversas posibilidades de preparación. En nuestra cultura, estamos acostumbrados a no ver más allá del pollo, las carnes rojas (res y puerco) y el huevo como fuentes de proteínas, olvidándonos casi por completo de los pescados y mariscos.

Sobre el camarón, hay que aclarar, que el camarón mexicano contiene ácidos grasos omega 3, lo cual es saludable, contrario a otro tipo de camarones (langostinos) importados que contienen altas cantidades de colesterol.

Además del Omega 3, los camarones son una importante fuente de proteínas, de ácido fónico y de vitaminas B3, B12 y vitamina D, y minerales como el yodo, el sodio y el fósforo.

Menu Diario

Dicho esto, pasemos al menú del día, que tiene un costo aproximado de $105 pesos para 4 personas.

Desayuno

  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 taza de granola
  • 1/2 taza de mango petacón

Comida

Cena

La receta de Ensalada de Aguacate y Camarones presentada rinde para 2 personas, por lo que para 4 deberás duplicar las cantidades de camarón y vegetales (lo cual ya está considerado en el costo del menú)

Para la pasta fusilli con brócoli y queso, se sugiere el queso mozzarella, pero debido a su elevado costo, te recomendamos sustituirlo por queso fresco, de esta manera, podrás disminuir el costo total del menú.

Para hacer más divertido tu desayuno, puedes servirlo de la siguiente manera:

En una taza o vaso, coloca un par de cucharadas de yogurt, a continuación, un poco de fruta picada y 1 cucharada de granola y repetir formando varias capas hasta acabar con los ingredientes. Seguro le encantará a tu paladar.

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