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Creamy Lemon Chicken. Recipe

December is here! and we continue with the task of finding the best recipes for Christmas and New Year. This week, our proposal is a creamy lemon chicken, a Christmas recipe that has a great taste and we can prepare without using the oven. You know that chicken is one of the most noble meat, and it always combine wonderfully with lemon. It's as if both ingredients were right for each other. Thinking about Christmas dinner, I opted to use chicken breasts because them look much better on the table and are juicy and tender if we cook it the right way. However, if the budget does not allow it, or if we prepare this for any weekday, there's no problem in using other chicken [...]

2020-02-09T14:51:51-06:00Por |chicken, Christmas recipes, Uncategorized|
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Pollo cremoso al limón. Receta para Navidad

Llegó Diciembre, y seguimos con la tarea de buscar las mejores recetas para las cenas de Navidad y Año Nuevo. Esta semana, nuestra propuesta es un pollo cremoso al limón, una receta navideña que me ha gustado por su gran sabor y la comodidad de que podemos prepararla sin usar el horno. Ya saben ustedes que el pollo es una de las carnes más nobles cuando se trata de buscarle acompañamiento y en este plato nos lo deja ver con la siempre buena combinación que hace con el limón. Es como si ambos ingredientes fueran el uno para el otro. Pensando en la cena de Navidad, he optado por usar pechugas de pollo, pues lucen mucho en la mesa y si las cocemos lo justo quedan [...]

2020-02-09T14:51:54-06:00Por |Para Navidad, Pollo|
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Sauteed green beans with red onion. Recipe

Christmas Eve and New Year dinners are usually loaded with dishes high in calories and protein, so a balance is essential to our health care during the holidays. To achieve this we draw on what we serve as an accompaniment to our main dishes. With that in mind, I share with you this recipe for sauteed green beans with red onion, besides being a very economical dish and have excellent flavor, adds a good amount of healthy nutrients. And, green beans are at their best season during the months of November and December, giving the best of their nutrients, among which include vitamins A, C, D, B6, B12, calcium, iron and magnesium. They are also an excellent source of dietary fiber and provide a really [...]

2020-02-09T14:51:55-06:00Por |Christmas recipes, Uncategorized, Vegetables|
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Ejotes salteados con cebolla morada. Receta para Navidad

La cena de Navidad y la de Año Nuevo suelen estar cargados de platillos altos en calorías y también de proteínas, por lo que buscar un equilibrio es fundamental para cuidar nuestra salud en durante las fiestas decembrinas. Para lograrlo podemos echar mano de lo que servimos como acompañamiento de nuestros platillos principales. Con eso en mente, les comparto esta receta de ejotes salteados con cebolla morada, misma que además de ser económica y tener un excelente sabor, aporta una buena cantidad de nutrientes saludables. Y es que, los ejotes están en su mejor temporada durante los meses de noviembre y diciembre, dándonos lo mejor de sus nutrientes, entre los que se encuentran las vitaminas A, C, D, B6, B12, calcio, hierro y magnesio. Además, [...]

2020-02-09T14:51:55-06:00Por |Para Navidad, Verduras|
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Ham and cheese salad. Recipe

Usually, all of us relate the word salad to diet. But this is not exactly correct. The salads are much more than a diet, they are a way to include healthy foods in our diet. The advantage of them, depending on the ingredients it takes, the diner and the time that are served, they can be served as a single dish, as accompanying of the main course, as a starter or as a final dish. This time I share with you the recipe for a simple and light ham and cheese salad, which is perfect to serve at lunch or dinner, and takes such simple ingredients like lettuce, ham, cheese, potatoes and nuts to give it a crispy touch. Imprimir Ensalada de jamón y queso. Receta [...]

2020-02-09T14:51:56-06:00Por |Salads, Uncategorized|
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Asian marinated chicken. Recipe

Over the weekend a reader told me that she was already looking for easy Christmas recipes, so that although it is still November, I will begin to share some recipes to celebrate Christmas and New Year. I know many of you prefer to serve on these dates something untraditional, either for lack of time, for economy, because you don't know how to prepare the most representative dishes or just for be different. So, the proposal is this delicious Asian marinated chicken, flavorful, visually striking and really easy. You will see that the process is very simple, the marination time can range from one to 24 hours, and prepare the marinade does not take more than 5 minutes. Of course, the higher marination time is, the [...]

2020-02-09T14:51:56-06:00Por |chicken, Christmas recipes, Uncategorized|
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20 técnicas creativas para decorar una tarta

Los meses de otoño e invierno son los preferidos para realizar tartas dulces, o pays, en parte por que las frutas de la temporada son perfectas para hornear, y en parte también por que al encender el horno le damos un poco de calor al hogar. Un dicho popular dice que de la vista nace el amor, y el primer sentido que debemos de conquistar al servir un plato es la vista, algo que muchas veces olvidamos. Para decorar una tarta de forma exquisita, no se necesitan utensilios especiales, quizá unos cortadores de galletas, o simplemente un cuchillo, un tenedor o una cuchara. Así nos lo demuestra Libbie Summers, una especialista en darle estilo a la comida.

2020-02-09T14:51:57-06:00Por |Pasteles y Tartas, Quichés y Pays, Tips de cocina|
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