Aprende a cocinar botanas saludables y faciles, para esos días de antojo, o para tomar entre las comidas principales del día.
Bolitas de Arroz Arancini. Cocina Italiana
Las bolitas de arroz de la comida italiana, llamadas Arancini, son perfectas como aperitivos. Sal de la rutina de papas fritas, pizza o alitas preparándolas. Son fáciles, rápidas de cocinar, deliciosas y con muchas menos calorías que los demás aperitivos. Ingredientes: - 1 taza de arroz crudo, blanco, largo - 1 litro de agua - 1/3 taza de queso parmesano rallado - 2 huevos - 1 cucharada de perejil - 1 1/2 taza de pan molido - 2 tazas de aceite de oliva - 1/4 de cucharadita de pimienta molida - Sal Preparación: 1. En un tazón mediano mezcla los huevos, el queso parmesano, el perejil, la pimienta y una pizca de sal. Cubre con papel film y refrigera. 2. En una olla grande, pon a hervir el [...]