Recetas de postres

Duraznos en Vino Tinto con Especias. Receta de San Valentín.

El año se me está yendo rápido! Hoy estaba dándome cuenta que la siguiente semana es 14 de Febrero, día de San Valentín, día en que se celebra la amistad y el amor. De modo que, hay que empezar a planear esa cena de San Valentín romántica o una velada agradable y divertida con los amigos. Hoy tengo para ti estos deliciosos duraznos en vino tinto con especias. Los duraznos son un poco más pequeños que los melocotones, así que si no encuentras duraznos, puedes usar el melocotón en su lugar. Quedará perfecto! Recuerda que el dulce sabor y la suave textura del durazno, lo hacen ideal para consentir los más delicados gustos, y acompañado de un excelente vino seco les dejará una muy grata [...]

2020-02-09T14:53:09-06:00Por Mary Soco|Postres|

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Receta de Fin de Año: Espuma de Almendra

La temporada navideña es época de consentir a nuestros seres más queridos, y eso incluye cumplirles sus antojos. En ésta época del año, todo mundo quiere postres dulces, y es todo un reto no subir de peso comiendo tantos alimentos altos en calorías. Pero no todo es malo, hay postres fáciles con un gran aporte nutrimental. Un buen ejemplo, es esta espuma de almendras dulces. Ingredientes: 1 cucharada de esencia de almendra 1 cucharada de ron 1 lata de leche condensada 1 ½ tazas de crema para batir 1 cucharada de grenetina hidratada en ¼ taza de agua fría 100 gr. de almendra fileteada Frambuesas para decorar. Preparación: Combina la leche condensada con la esencia de almendra, el ron, y la grenetina. Mezcla con ayuda [...]

2020-02-09T14:53:12-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Receta de Fin de Año: Trufas de Nuez con Cubierta de Cacahuate

En invierno, principalmente en los días de Navidad y Año Nuevo, no hay quien se resista a un buen postre, quizá sea el frío, la melancolía del Año Viejo, o no sé, pero a la gran mayoría de personas se nos antoja un postre dulce, quizá de chocolate o de frutos secos, acompañado desde luego de una taza de chocolate caliente, o de té de canela, o de un buen café de olla. Pero también son fechas de disfrutar a nuestras familias y a nuestras amistadas, por lo que aprovechar bien el tiempo en la cocina es sumamente importante, es por eso, que hoy te presentamos esta receta rápida de cómo preparar trufas de nuez. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 300 gr. de nueces [...]

2020-02-09T14:53:12-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Pastel Básico de Mantequilla. Receta

En Cocina Muy Fácil es muy raro que pongamos recetas que utilicen el horno ¿por qué? Porque muchos de nuestros lectores / lectoras o bien saben usarlo pero les complica el tiempo, o bien los que no lo saben usar e incluso hasta pánico le tienen. Los hornos de cocina los encontramos de leña, de gas o eléctricos habitualmente, y nos sirven para cocinar, gratinar o incluso asar. La función de un horno es generar calor y mantener este calor dentro de un espacio cerrado, lo que hace, que los alimentos cocinados en él se cocinen a una temperatura equilibrada y constante. Dicho esto, preparar un pastel básico de mantequilla me parece una buena idea para atreverse a usar el horno y perderle el miedo. [...]

2020-02-09T14:53:22-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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Postre de Chocolate Envinado. Receta para Navidad

Si hay algo que se me antoja en la temporada navideña, es un buen postre con chocolate. Tal vez, sea el clima frío el que nos anima a consumir alimentos con más calorías, aunque hay que comerlos sin excederse. De modo que, veamos un postre muy fácil de preparar (que desde luego no utiliza el horno) y que queda perfecto tanto para recibir invitados, llevar como regalo y por qué no, para servirlo al final de la deliciosa cena de navidad. Ingredientes: · 300 gr. de chocolate semiamargo · 1 taza de leche condensada · 1/3 de taza de brandy · 4 huevos (separadas las yemas de las claras) Preparación: 1. Derrite el chocolate a baño María. 2. Una vez que el chocolate esté derretido, [...]

2020-02-09T14:53:22-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Delicia de Tres Chocolates. Receta para Navidad

En la temporada navideña, nada se antoja más que una taza de té, chocolate o café caliente, acompañado de un delicioso postre. Y si hay que servir un rico postre, sin tener que hornear, y que sea extremadamente fácil, entonces, no hay que pensarlo dos veces: hay que preparar esta delicia de tres chocolates. ¡te encantará! Ingredientes: · 120 gr. de chocolate semi-amargo · 100 gr. de chocolate claro · 80 gr. de chocolate blanco · 90 gr. de grenetina · 1 taza de agua · 2 litros de leche · 1 lata de leche condensada · 1 lata de leche evaporada · 1 cucharada de vainilla · 500 gr. de crema batida · Aceite el necesario Utensilios: · 1 molde de 25 x 12 [...]

2020-02-09T14:53:36-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Hotcakes de Chocolate. Receta

Si hay algo que me encanta, y sobre todo en invierno, son los postres y si tienen chocolate, mejor aún. Estos hotcakes de chocolate son sencillamente deliciosos para el desayuno o bien, para la cena. Y acompañados de un vaso de leche fría, saben a gloria. Ingredientes: · 1 caja de harina para hotcakes · 1 cucharada de cocoa · 1 taza de azúcar · 50 gr. de mantequilla · 1 ½ tazas de leche · 5 huevos · Mermelada de zarzamora Preparación: 1. En un recipiente hondo, coloca todos los ingredientes excepto la mermelada de zarzamora y un poco de mantequilla, y bate con un batidor de globo hasta que todo esté bien incorporado y no haya grumos en la mezcla. 2. En un [...]

2020-02-09T14:53:37-06:00Por Mary Soco|Postres|

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Fresas con Crema de Naranja. Receta

Me encanta cocinar postres, en especial aquellos que son rápidos y llevan como ingrediente principal fruta fresca. Tal es el caso de las tradicionales fresas con crema. Desde luego, más me gusta disfrutarlos. Hay que confesar que después de las fiestas patrias, me entró un antojo enorme de helado, yogurt, pastelitos, tartas, en fin. Pero, después de haber disfrutado la tradicional comida mexicana, hay que ser un poco cuidados con lo que comemos, para bajar esos gramos de más que subimos durante esta temporada. Así que, en el dilema de dieta y antojos, decidí prepara unas fresas con crema, recuerda que las fresas son muy ligeras y perfectas para la dieta. Hoy te muestro como preparar unas deliciosas fresas con crema de naranja, fresquísimas y ligeras! [...]

2022-07-26T17:36:40-06:00Por Mary Soco|Postres|

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