Recetas de pollo

Pollo al apio. Receta

Seguramente no soy la única a la que le pasa. Compro un manojo de apio para una receta que solo usa un par de ramitas, y me quedó con un restante de apio bastante grande. Cuando eso sucede, no dudo en preparar una ensalada de pollo con apio, manzana y nueces, puesto que personalmente disfruto del apio crudo. Y otras veces, preparo esta receta de pollo al apio, una receta que únicamente tiene dos ingredientes principales, por lo que además de fácil es muy económica. Cuando está recién hecho, el sabor de nuestro pollo al apio no es muy fuerte, pero si lo hacemos de un día para otro encontraremos que el sabor es muy intenso, así que quienes gustan del apio estarán encantados con ello. Para [...]

2020-02-09T14:51:59-06:00Por Mary Soco|

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Ensalada de pollo y frijol con vinagreta de naranja. Receta

En estos días de verano, en los que el calor está al máximo nos gusta comer cosas frescas, ensaladas, postres fríos, helados, y similares. Es por eso, que es un buen momento para preparar esta ensalada de pollo y frijol con vinagreta de naranja. Esta es una receta, que además, tiene únicamente 15 gramos de carbohidratos por porción, que es equivalente a una taza, lo que lo hace una comida completa e ideal para las personas que viven con diabetes, y desde luego, para aquellos que están a dieta o que necesitan una alimentación baja en carbohidratos y alta en proteína. Pero vamos, que para comer sano no se necesita tener alguna de las condiciones anteriores. Imprimir Ensalada de pollo y frijol con vinagreta de [...]

2020-02-09T14:52:08-06:00Por Mary Soco|

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Pipián rojo con pollo. Receta

El pipián rojo, es uno de esos platillos de la gastronomía mexicana que se prepara en todos los hogares, y se podría decir que es el más básico de nuestros moles. De origen prehispánico ha llegado hasta nuestros días a través de la herencia que pasa de voz en voz. Seguro, cada quién tiene su propia forma de hacerlo en casa, algunos agregando más chiles, más semillas, usando otras carnes, pero la base es la misma. En casa, lo preparamos únicamente con chile ancho y ajonjolí, y queda delicioso, no necesita más. Imprimir Pipián rojo con pollo. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 30 mins Tiempo Total: 40 mins Porciones: 6 Ingredientes / Ingredients [...]

2020-02-09T14:52:08-06:00Por Mary Soco|

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Pollo en salsa de aceitunas. Receta

Descubrir un plato sencillo, saludable y muy rico a veces es una tarea difícil. Hay quienes piensan equivocadamente que comer saludable es sinónimo de comida aburrida y este pollo en salsa de aceitunas es buena muestra de que es todo lo contrario. Nuevamente, se trata de una receta con pocos ingredientes, en la que la estrella es la aceituna verde. Dependiendo del gusto de cada quien, agregarán más o menos cantidad de aceituna, seguramente a más de uno le bastará con usar un sólo frasco de aceitunas, pero en casa nos gustan mucho, así que he tenido que usar dos. Imprimir Pollo en salsa de aceitunas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 30 mins [...]

2020-02-09T14:52:09-06:00Por Mary Soco|

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Croquetas de pollo y coco. Receta

Esta receta de croquetas de pollo y coco es una de esas que se convertirán en las favoritas de chicos y grandes en tu casa. Personalmente, no soy afecta al coco seco rallado, para mí, nada como el coco fresco. Quizá por eso, es que me la pensé dos veces antes de hacer esta receta, pero debo reconocer, que cuando lo probé, quede gratamente sorprendida. Es una receta que realmente lleva muy pocos ingredientes, básicamente es el pollo, el coco, y otros ingredientes de uso diario. Tienen un sabor ligeramente dulce, que combina a la perfección con un pollo jugoso y bien sazonado. En casa, las hemos acompañado con salsa catsup, salsa búfalo y estoy segura que con una vinagreta dulce elaborada con duraznos, chile [...]

2020-02-09T14:52:11-06:00Por Mary Soco|

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Pollo a la naranja. Receta

Había pensado en mostrarles una receta de pollo a la naranja tan sencilla como la receta de pollo en salsa de pimiento que tanto ha gustado. Pero a última hora, terminé preparando la receta que me pasó la mamá de mi esposo hace unos años y que está -el pollo- para chuparse los dedos y repetir plato. La otra versión de pollo a la naranja, más sencilla y con menos ingredientes, la prepararé en otra ocasión. Lo prometo! Por cierto, ninguna de las dos versiones se trata del pollo a la naranja de la cocina china. Ya veré si dicha versión la agendamos para otro momento. Imprimir Pollo a la naranja. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: Tiempo de [...]

2020-02-09T14:52:13-06:00Por Mary Soco|

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Capellini con pollo y espinacas a la florentina. Receta

El capellini con pollo y espinacas a la florentina es una de esos platillos que encantan al paladar por su aroma y sabor. Aunque el nombre suene a una receta difícil, lo cierto es que la puedes preparar en menos de 30 minutos. Al igual que otras de las recetas que aquí publicamos, es un platillo que se puede servir como único plato, pues en él tenemos los 3 macronutrientes princpales: los carbohidratos en la pasta, la proteína en el pollo y las verduras en las espinacas y el jitomate. Por último, antes de que disfrutes de este capellini con pollo y espinacas a la florentina, recuerda cuidar las porciones de tus alimentos, en el caso de esta receta, una taza de pasta será más que [...]

2020-02-09T14:52:15-06:00Por Mary Soco|

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Pollo en caldillo de jitomate con rajas. Receta

Ya empezó el otoño y los primeros días fríos se empiezan a sentir. Es justo en esta época cuando se antojan las comidas caldosas y calientes y se dejan atrás las comidas frescas como las ensaladas. Esta receta de pollo en caldillo de jitomate con rajas es una de esas que nuestro cuerpo bien agradecerá. Imprimir Pollo en caldillo de jitomate con rajas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Tiempo Total: 40 mins Porciones: 4 - 6 Ingredientes / Ingredients 6 piezas de pollo 3 chiles poblanos 5 jitomates ⅓ de cebolla 1 ajo 1 litro de agua (para hervir el pollo) sal aceite Preparación / Directions Cuece el pollo en una [...]

2020-02-09T14:52:16-06:00Por Mary Soco|

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