Recetas de pollo

Pollo Empapelado con Nopales y Zanahoria. Receta

La semana pasada me quedé sin ideas. No sabía que cocinar, y quería que fuera rápido. Si, tampoco tenía ganas de cocinar. Abrí la nevera y tenia unas mitades de pechuga de pollo, nopales hervidos, zanahorias, unos chiles cuaresmeños y cebolla. Así fue como cree esta sencilla de receta que gustó mucho a los míos, y me dejó, con el gusto de no pasarme minutos de más en la cocina. Ojalá también a tí te de el mismo placer este pollo empapelado con nopales y zanahoria. Ingredientes: 5 nopales medianos, cortados en tiras y hervidos previamente 4 medias pechugas de pollo, abiertas en libro 4 zanahorias, cortadas en rodajas 1/2 cebolla en rodajas 2 chiles cuaresmeños, desvenados, en rodajas. Mantequilla (la necesaria) Sal y Pimienta [...]

2020-02-09T14:53:27-06:00Por Mary Soco|Pollo|

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Pechugas de Pollo Rellenas con Elote y Chile Poblano. Comida Mexicana

La comida mexicana está llena siempre de ingredientes frescos y tradicionales. Dos de esos ingredientes son el elote y el chile poblano, con los cuales nutrir a tu familia con unas deliciosas pechugas de pollo rellenas no te lleva más de 30 minutos, y seguramente, se convertirán en uno de los platos preferidos en la mesa de tu hogar. Ingredientes: · 6 milanesas de pollo · 5 chiles poblanos en lata, congelados, y si los tienes naturales, mejor! Claro, desvenados y pelados. · 1 taza de granos de elote · 2 tazas de crema · 100 gr. de queso manchego. · Sal y pimienta · Aceite, el necesario Preparación: 1. Sazona las milanesas de pollo con sal y pimienta 2. Corta 2 de los chiles [...]

2020-02-09T14:53:28-06:00Por Mary Soco|Cocina Mexicana, Pollo, Recetas básicas de cocina|

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Pollo en piña. Receta de Navidad

Cada día estamos más cerca de la Navidad. Ya por todos lados se empieza a sentir el ambiente navideño, desde el clima, las compras, los juguetes, la ropa. Y cuando se acerca la Navidad, las amas de casa empiezan a preocuparse por la cena navideña. ¿Qué preparar? eso depende de muchos factores, tu presupuesto, el número de personas que asistirá a tu cena, los utensilios que tienes en casa y lo qué sabes hacer. Es por eso, que empezaré a proponerte algunos platillos navideños muy fáciles de preparar, económicos y deliciosos. La receta navideña de hoy es Pollo en Piña, sencilla, económica, y lo mejor! no tienes que esperarte hasta Navidad para prepararla. Ingredientes: 1 pollo troceado 1 lata de piña en Almíbar 4 Jitomates [...]

2020-02-09T14:53:38-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Pollo|

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Pechugas de Pollo con Aderezo de Mantequilla. Receta

Recetas de pollo hay muchas. Una de ellas es esta receta de pechugas de pollo ¡a la mantequilla!. Te sorprenderá lo rápida de cocinar. Si estás a dieta, quizá al ver el título de esta receta, querrás pasarla de largo. No lo hagas! La mantequilla orgánica y el aceite de oliva no son grasas refinadas, por lo que te ayudaran a consumir tu porción de grasas del día (que necesitas para quemar más grasa y por tanto para bajar de peso). Este pollo con aderezo de mantequilla, queda delicioso! Y sorpresa, este aderezo lo puedes usar, tranquilamente en la carne, pollo, verduras, ensalada, en lo que se te antoje! Además, estas pechugas de pollo con aderezo de mantequilla se cocinan muy fácil y muy rápido! [...]

2020-02-09T14:53:38-06:00Por Mary Soco|Pollo|

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Ensalada de pollo con fresas y miel. Receta

Últimamente me ha dado por antojos de “cosas distintas”, así que, llevada por los antojos, he preparado hoy esta ensalada de pollo con fresas y miel. La verdad, es que esa combinación del pollo con la miel y la mayonesa es deliciosa, y si a eso le agregamos las fresas frescas, que a mí me encantan, bueno! Resulta una comida fresca dulce y deliciosa. Un plato fuerte digno de comerse con calma y disfrutarse. Y pues, aunque ya estamos en otoño, de vez en cuando, comer algo fresco, no va mal. Ingredientes: · 1 pechuga de pollo · 6 ramas de apio · 15 fresas · ½ taza de nuez · ¾ taza de miel · 1 cucharadita de pimienta · 3 cucharadas de mayonesa [...]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por Mary Soco|Ensaladas, Pollo|

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Pechugas Florentinas. Receta

Hace poco aprendimos a hacer una salsa bechamel, y comentábamos que al ser una salsa madre, nos ayudaba a hacer diversos platillos. Uno ejemplo de esto son estas pechugas florentinas, una receta de cocina muy fácil de preparar, con pocos ingredientes, ligera, y como siempre llena de nutrientes. Ingredientes: · 4 pechugas de pollo sin hueso · 6 cucharadas de queso parmesano rallado · 2 manojos de espinacas · 1 taza de salsa blanca (bechamel) · Sal y pimienta · Harina · 1 cucharadas de mantequilla · 2 cucharadas de aceite Preparación: 1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta a tu gusto y luego rebózalas en la harina. Cuida que no queden grumos o excesos de esta. De preferencia, antes de usar [...]

2020-02-09T14:53:40-06:00Por Mary Soco|Pollo|

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Tacos de Fajitas de Pollo con Nopales. Receta

Es viernes! Y no se a ti, pero a mí regularmente al ir acabando la semana, se me van quitando las ganas de cocinar. Es cuando opto por recetas que no se tarden en preparar más de 20 minutos, recetas muy fáciles que lleven pocos ingredientes, que no haya que picar mucho pero que no dejen de ser nutritivas. Y como yo sé que a ti también te gusta cocinar muy fácil, hoy te traigo esta receta de tacos de fajitas de pollo con nopalitos. Sencillos, ricos, y muy, muy fáciles de cocinar. Ingredientes: · 4 nopales grandes, cocidos y cortados en tiras · 250 gr. de fajitas de pollo · 1 cebolla grande, en tiras · 1 taza de champiñones · 2 pimientos morrones [...]

2020-02-09T14:53:41-06:00Por Mary Soco|Pollo|

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Pollo en Salsa de Chile Poblano. Receta

¿Tienes chile poblano en casa y no sabes cómo preparlo o hiciste chiles rellenos y te sobraron un par de chiles poblanos y no sabes qué hacer con ellos? ¿O vas a cocinar pollo pero quieres hacerlo de manera diferente? Pues bien, hoy te propongo hacer un pollo en salsa chile poblano acompañado de nopales en tiras y con un toque de queso. Este pollo en crema de chile poblano es un guiso de textura suave, que seguro te dejara un buen sabor de boca y se cocina muy fácil. Disfrútalo! Ingredientes: · 6 nopales cocidos y en tiras, cocido · 6 piernas de pollo con muslo, sin piel · 3 chiles poblanos sin semillas · 1 taza de crema · ½ taza de leche [...]

2020-02-09T14:53:41-06:00Por Mary Soco|Pollo|

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