Cocina muy fácil

Huevos con jamón. Receta

Muchos me dirán que hacer huevos con jamón es tan sencillo que no es necesario escribir la receta, pero créanlo o no, hay quienes nunca han guisado este platillo o apenas están aprendiendo a cocinar. Para ellos es esta receta de huevos revueltos que es tan sencilla. Aunque quien sabe, si decides leerla, quizá descubras uno que otro secreto para que queden más esponjaditos o con un mejor sabor. Ahora que en casa llevamos la dieta cetogénica, este se ha convertido en uno de nuestros desayunos low carb más socorridos. Eso sí, siempre asegurándonos de adquirir el mejor jamón de pierna o de pavo disponible en el supermercado. De más está decir, que si tienes diabetes, este es uno de esos desayunos con bajo índice [...]

2022-08-25T15:46:35-06:00Por Mary Soco|Huevo, Keto|

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Omelet con Espinacas y Jamón. Receta

Preparar unos huevos para el desayuno o la cena siempre es una opción saludable. Lo malo, es que si no salimos de los clásicos huevos estrellados o revueltos, muy pronto pueden volverse aburridos. Por eso es que me ha encantado esta receta de omelet con espinacas y jamón, que descubrí en el canal de YouTube de Everyday food y debo decir, que en casa nos ha encantado. Ventaja aparte, es que podemos personalizar el relleno con lo que más nos guste. Aquí la presento con jamón de pavo y queso gouda, pero a este omelette o tortilla francesa le quedan también otros rellenos que son igual de exquisitos: tocino y queso cheddar, jamón serrano y queso de cabra, champiñones o incluso unas flores de calabaza. [...]

2022-08-10T16:12:11-06:00Por Mary Soco|Huevo|

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Cómo hacer Hot Cakes Caseros. Receta

Lo sé, la mayoría crecimos viendo a nuestras madres prepararnos hot cakes pronto. El simple hecho de ver la cajita sobre la mesa de preparación de los alimentos nos causaba emoción. Pero cocinar hot cakes en casa sin harina preparada resulta ser una tarea fácil y sobre todo muy económica. No suelo preparar hot cakes en casa, así que a mi una cajita de harina preparada me dura fácilmente un año. Recientemente se me acabo y al resurtir la despensa me percate de que el precio actual es elevado. Así que, decidí no comprarlo e intentar hacerlo en casa, después de todo, ¡no siempre hubo cajitas de harina para hot cakes, tampoco para crepes! Lo que hoy me parece más obvio, es que la cajita [...]

2022-08-04T11:28:32-06:00Por Mary Soco|Postres|

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Sorprende a tus invitados con estas 7 recetas mexicanas

Si estás esperando invitados en casa puedes sorprenderlo con platos típicos de México. Desde las quesadillas hasta los tacos son propuestas excelentes para una reunión de amigos con paladares exigentes. Presta atención a las 7 mejores recetas mexicanas para sorprender a familiares y amigos. 1. Fajitas de pollo Las fajitas de pollo son una receta deliciosa y fácil de preparar. No es 100% mexicana, en realidad pertenece a la cocina Tex-Mex (Texas y México). Es ideal tanto para adultos como niños. Requiere de pocos ingredientes, de hecho, si no quieres salir de casa puedes comprar en línea. El folleto de Bodega Aurrera te ofrece un variado surtido de ingredientes frescos en todo el territorio mexicano, además hay promociones y descuentos especiales. El protagonista de esta receta son las pechugas de pollo, la cual [...]

2022-07-28T11:35:19-06:00Por Mary Soco|Cocina Mexicana|

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Fresas con crema. Receta

Uno de los postres mexicanos más sencillos y que es del gusto de chicos y grandes son las fresas con crema. Una deliciosa combinación de las más frescas fresas con una suculenta y fría crema dulce. Ese postre de fresas con crema lleva solo unos minutos en su preparación, de modo que podemos disfrutarlas como el antojo dulce después de la comida o incluso como parte de un delicioso desayuno de verano. Tradicionalmente, la receta para hacer fresas con crema incluye fresas rebanadas y una crema dulce preparada con crema batida, crema ácida y leche condensada. Hay que decirlo: este postre tiene sus orígenes en Inglaterra, pero en México es muy popular, especialmente en los estados de Guanajuato y Michoacán, debido a que ambos son [...]

2022-07-26T17:42:39-06:00Por Mary Soco|Keto, Postres|

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Pastel de elote. Receta fácil

El pastel de elote con lechera es uno de los postres mexicanos más fáciles de preparar, ya que lleva pocos ingredientes y no necesitas más que una licuadora, un refractario y el horno. Me animé a prepararlo este domingo, y estaba sorprendida de lo rápido que es su preparación. Imprimir Pastel de Elote. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 50 mins Tiempo Total: 1 hora 10 mins Porciones: 12 Receta de pastel de elote en licuadora. Un postre mexicano lleno de tradición y sabor casero Ingredientes / Ingredients 500 gr. de elote desgranado cocido ¾ de lata de leche condensada ¾ de taza de harina 45 gr. de mantequilla 2 huevos 2 cucharadas de [...]

2022-07-26T19:04:17-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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¿Cuáles son las 5 mejores comidas para hacer en una sandwichera?

Son muchos los que piensan que los pequeños electrodomésticos solo sirven para pequeñas tareas en la cocina o preparaciones rápidas para salir del apuro. Pero algunos electrodomésticos de cocina como la sandwichera tienen mucho más para dar. El problema está en no conocer recetas y considerar que el precio de una sandwichera es algo que no queremos pagar en una venta de electrodomésticos. Y esto, realmente, sería un error pensando en su potencial. En los puntos que siguen, compartimos cuáles son las 5 mejores comidas que podemos hacer en una sandwichera. 5 comidas para hacer en una sandwichera 1. Sándwich clásico Aunque sea obvio, empezamos mencionando la comida que le da nombre, pero pensando en hacerlo de manera especial. En una buena sandwichera, podemos realizar [...]

2022-07-13T10:05:28-06:00Por Mary Soco|General, Recetas básicas de cocina, Utensilios|

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Paella española: consejos para cocinarla en casa

La paella es quizá uno de los platillos más conocidos de España a nivel internacional. Originada en la región de Valencia, hoy en día se cocina no solo en todo el territorio de dicho país, sino en todo el mundo usando casi cualquier ingrediente que vaya bien con el arroz (aunque los puristas de la paella valenciana se vayan de espaldas). Al ser un platillo tan reconocido, hay tantas versiones de paella como cocineros existen. Puede contener pollo, cerdo, pescado, marisco, anguilas, calamares, pimientos, chícharos, alubias o hasta alcachofas. Eso si, el arroz y el azafrán (encargado de darle ese color maravilloso) son los únicos ingredientes que no pueden faltar en su preparación. Siendo un platillo tan popular, mi gusto por la cocina no [...]

2022-06-27T21:20:30-06:00Por Mary Soco|Sopas y Arroz, Tips de cocina|

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