Calabacines rellenos estilo Levante. Receta
Hoy prepararemos unos calabacines rellenos al estilo Levante. Se conoce como Levante a una región en la costa mediterránea de España, esto es Cataluña, Islas Baleares, Almería, Granada, Castilla-La Mancha y Aragón, en el lado este, por donde “levanta” el Sol. Y, aunque en algunos casos se considera un término peyorativo, lo cierto es que la mayoría lo usa únicamente con la intención de designar la franja costera. Y bueno, independientemente de los términos, hay que saber que la cocina estilo Levante (valenciana y murciana) se caracteriza principalmente por la presencia de hortalizas, pescados y mariscos, y buenos vinos tintos. Aquí la receta de calabacines rellenos estilo Levante, una receta muy fácil y económica. Que la disfrutes! Ingredientes: · 4 calabacines · 2 huevos · [...]