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Espagueti con Tocino, Ejotes y Albahaca. Receta

Hace unos días, Alonso, uno de nuestros lectores, nos pidió más recetas con ejotes, así que, en respuesta a su petición, esta receta de espagueti con tocino, ejotes y albahaca. El tocino, le dará un excelente sabor a la pasta y la albahaca, un aroma inigualable. Los ejotes tiernos, un pequeño toque crujiente que te encantará. Ingredientes: 225  gr. de espagueti 150 gr. de tocino 350 gr. de ejotes 1 ½ taza de queso parmesano rallado 1 taza de hojas de albahaca fresca Sal Pimienta Preparación: En una olla grande con agua hirviendo, agrega un puño de sal de grano y cocina el espagueti hasta que esté al dente. Posteriormente, reserva 1 taza del agua de cocción, escurre la pasta y regrésala a la olla. [...]

2020-02-09T14:52:27-06:00Por |Pastas|
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17 Beneficios del Chocolate Amargo

Uno de los dulces favoritos por todos es el chocolate, y aunque comúnmente lo encontramos combinado con leche, azúcares y grasas, no hay mejor manera de consumirlo que el chocolate negro o chocolate amargo, los cuales tienen una mayor concentración de cacao. El chocolate amargo tiene un sin fin de beneficios para la salud, siempre que sea consumido con moderación. A continuación te numeramos algunos de sus más importantes beneficios y características. Beneficios del chocolate amargo: 1. Es bueno para el corazón. Comer una pequeña cantidad de chocolate amargo dos o tres veces por semana puede ayudar a reducir la presión arterial y a prevenir la formación de coágulos de sangre. Además, ayuda a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca. 2. Es bueno para el [...]

2020-02-09T14:52:27-06:00Por |General|
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Naranjas a la Canela. Receta

Si te gustan las naranjas y el sabor de la canela, seguramente este postre se convertirá en uno de tus favoritos. Cuando de postres hablamos, podemos ir desde los más sencillos hasta las recetas de postres más complicadas, ir desde una ración de fruta fresca hasta el más exquisito y elaborado pastel. Y esta receta de naranjas a la canela es uno de esos postres sencillos, que se preparan en 10 minutos, pero que son perfectos para cerrar una buena comida y quitarte el antojo de algo dulce. Y además, es muy ligero y lleno de vitamina C. Ingredientes: 4 naranjas 2 cucharadas de jugo de naranja 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de azúcar ¼ de cucharadita de canela en polvo Preparación: [...]

2020-02-09T14:52:28-06:00Por |Postres|
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Ensalada de Pollo con Aderezo de Yogur. Receta

La ensalada de pollo que hoy presentamos es una ensalada ligera, rápida y deliciosa. Es perfecta para quienes están a dieta y buscan una forma diferente de comer su ensalada y más aún, con un aderezo ligero, con poca grasa y pocas calorías. El aderezo de yogur, cumple con estas características, ya que solo lleva yogur natural, aceite de oliva, jugo y ralladura de limón y sal. Ingredientes: 5 tazas de mezcla de lechugas frescas para ensalada 3 jitomates, picados en trozos 4 cebollines en rodajas finas 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso 1/3 taza de yogur natural bajo en grasa 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharaditas de jugo de limón fresco + 1 cucharada 2 1/2 cucharaditas de albahaca o [...]

2020-02-09T14:52:28-06:00Por |Ensaladas|
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Agua de Fresa

¡Llegó la época de calor! Y no hay nada mejor para calmar nuestra sed en esta temporada que las aguas frescas de frutas naturales. Y como también es tiempo de fresas, no puedes dejar de preparar esta deliciosa agua de fresa. Ingredientes: - 1 litro de agua purificada - 1/3 taza de azúcar - 6 tazas de fresas - ¼ taza de jugo de limón Preparación: 1. Limpia las fresas, para ello, quita el tallo verde de la parte superior de la fresa, a continuación enjuágalas y desinféctalas durante 5 minutos. Para ello, puedes usar productos como Microdyn, Bacdyn o cloro. Si usas cloro, asegúrate de tapar el recipiente donde desinfectaras las fresas y recuerda seguir las instrucciones del desinfectante que decidas utilizar. 2. Licua [...]

2020-02-09T14:52:28-06:00Por |Bebidas y vinos|
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Espagueti al ajo. Cocina fácil

Si hay una pasta que puedes preparar de mil maneras, esa es el espagueti. En esta ocasión el espagueti al ajo te sorprenderá por su sencillez y su delicioso sabor. Una de las cosas que más me gusta del espagueti al ajo, aparte de su sabor y rapidez en su preparación, es que se cocina con ingredientes que siempre tienes en casa, así que es perfecto para cuando no sabes que cocinar, no tienes tiempo o incluso, estás sin dinero ¡súper económica!. Veamos. Imprimir Espagueti al ajo. Cocina fácil Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  5 mins Tiempo de Cocción:  15 mins Tiempo Total:  20 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 250 gr. de espagueti 12 dientes de ajo medianos 4 chiles serranos [...]

2020-02-09T14:52:29-06:00Por |Pastas|
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Camarones salteados. Receta

Continuando con recetas para esta Semana Santa, estos camarones salteados harán las delicias de toda tu familia. Es una receta rápida, rica, llena de aromas, que seguro te encantará. En esta receta de pocos ingredientes, la combinación de vino blanco y jugo de limón crean una armonía perfecta. Ingredientes: · 700 gr. de camarones grandes, pelados y limpios · 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen · 4 dientes de ajo picados · 2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana · 2 cucharadas de orégano fresco picado · 1 cucharadita de chile de árbol seco, en hojuelas o triturado · 1/2 taza de vino blanco seco · Sal de mar gruesa y pimienta negra recién molida · Rebanadas de limón Preparación: 1. Calienta [...]

2020-02-09T14:52:29-06:00Por |Pescados y Mariscos|
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¿Cómo aumentar el consumo de fibra?

Hoy hablaremos de la fibra, la ampliamente recomendada para reducir la hinchazón, el estreñimiento, para sentirse satisfecho durante más tiempo y para mantener la salud digestiva. La “fibra dietética” puede ser dividida en tres tipos diferentes: fibra soluble, fibra insoluble y almidón resistente. La fibra soluble se encuentra en frutas, avena y frijoles y se digiere en el estómago y los intestinos, cuando se expone al agua, se forma una sustancia parecida al gel. La fibra soluble ayuda a mover los residuos a través del tracto digestivo y también ayuda a reducir el colesterol. La fibra insoluble no se disuelve en agua y se mueve sin ser digerida en el tracto intestinal. La fibra insoluble se encuentra en el salvado de trigo, panes de grano a [...]

2020-02-09T14:52:30-06:00Por |General|
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