Recetas de cocina fácil

17 Bocadillos para llevar al Trabajo

El ajetreo de la vida actual, nos lleva a comer muchas veces (si no la mayoría) fuera de casa. El mismo corto tiempo, nos impide preparar snacks o bocadillos saludables para comer a media mañana o a media tarde, entre las comidas y optamos por lo que hay en la "maquinita" o en la tienda más cercana a nuestros lugares de trabajo, entre ellos galletas, donas, papitas, chocolates, y otros alimentos altos en calorías y grasas. Es por eso, que hoy te damos ideas para llevar nuestros bocadillos al trabajo preparados en casa, te sorprenderás lo fácil que resultan. Plátano y mantequilla de almendras: 1 plátano fresco con 2 cucharadas de mantequilla de almendras es más que suficiente para llenarte de energía y saciar ese [...]

2020-02-09T14:52:40-06:00Por Mary Soco|Botanas y aperitivos, General|

Más información

Crepes de limón. Receta

Todos los que tengan una cocina en casa, deben aprender a hacer crepes (crepas). El motivo: son tan fáciles que te sacan de cualquier apuro, además de que las puedes servir con lo que tengas. Ya hemos visto como hacer unas crepes fritas de atún y las clásicas crepes de cajeta que a todo mundo gustan. Hoy veremos como hacer unas crepes de limón, y más adelante veremos como acompañarlas con rellenos como: espinacas con elote, huitlacoche, jamón y queso philadelphia, champiñones con queso, verduras cocidas, etc. Estas crepes de limón, son muy ligeras, con poco contenido de grasa y muy energéticas, por lo que son ideales para el desayuno. Ingredientes: 315 ml de leche 125 gr. de harina 2 huevos 2 cucharaditas de cáscara de limón [...]

2020-02-09T14:52:41-06:00Por Mary Soco|Postres|

Más información

Pollo en Salsa de Pimiento. Receta

Cuando encontré esta receta de pollo en salsa de pimiento dije: ¡yo quiero hacerla! Y es que es una de esas recetas para cuando no tienes tiempo, o tienes pocas ganas de meterte a la cocina, o se te acabaron las ideas. Esta si es una receta que se cocina muy fácil, y creo debería formar parte de las recetas básicas de cocina. Verás qué pocos ingredientes! y que pasos tan sencillos! Seguro la agregas a tu recetario. Imprimir Pollo en Salsa de Pimiento. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pollo Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 5 mins Tiempo de Cocción: 25 mins Tiempo Total: 30 mins Porciones: 4 - 6 Ingredientes / Ingredients 6 piernas de pollo 2 pimientos rojos ¼ de cebolla 2 dientes [...]

2020-02-09T14:52:41-06:00Por Mary Soco|Pollo, Recetas básicas de cocina|

Más información

Albóndigas de Pollo en Salsa de Tocino. Receta

La gran mayoría hemos cocinado en casa albóndigas de res o cerdo, pero pocos hemos cocinado albóndigas de pollo. Ya en alguna ocasión compartimos la receta de albóndigas de pollo a la cazuela y en esta ocasión, queremos que pruebes estas albóndigas de pollo en salsa de tocino. Se cocinan tan solo en 25 minutos y te encantará lo fácil que resulta su preparación. Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida de pollo 2 huevos batidos 1 taza de pan molido 5 ramitas de cilantro picado 1/2 cebolla finamente picada 300 gr. de tocino en cuadritos 100 ml. de vino blanco Sal Pimienta Aceite (el necesario) Preparación: En un tazón, mezcla la carne molida de pollo con el huevo, el cilantro, el pan molido y un [...]

2020-02-09T14:52:42-06:00Por Mary Soco|Pollo|

Más información

Postre de Leche. Receta

Este postre de leche (o postre de cajeta) te va encantar por las mismas razones por las que me gusta a mi: pocos ingredientes, súper fácil, delicioso, y ¡no necesita horno!. Lo preparas en 1 hora, aunque eso si, necesitas al menos unas 4 horas para refrigerar. Casi podría apostarte que el 90% de los ingredientes los tienes ya en casa. La lista de ingredientes para este postre de leche, te permitirá obtener 8 deliciosas porciones. Si tienes niños en casa, esta es una buena receta para involucrarlos en la cocina. Ingredientes para la costra: 1 paquete de galletas Marías 1 barrita de mantequilla 2 cucharadas de azúcar Ingredientes para el relleno: 1 queso crema 1 taza de cajeta 2 cucharadas de grenetina 1/2 taza [...]

2020-02-09T14:52:42-06:00Por Mary Soco|Postres|

Más información

Arroz con Brócoli. Receta

Este arroz con brócoli te sacará de la rutina del arroz blanco o el arroz rojo que por costumbre servimos para acompañar nuestras comidas. Además, es nutritivo y ligero, pues aporta sólo 300 calorías por porción. También, en esta receta usamos arroz integral, el cual contiene menos almidones que el arroz largo. Recuerda que el arroz integral tiene más fibra que el arroz blanco que usualmente tenemos en casa y favorece la eliminación de líquidos del cuerpo de manera que es bueno para las personas con enfermedad en los riñones, hipertensión o bien, para las personas que quieren bajar de peso. Ingredientes: 300 gr. de brócoli 1 1/2 taza de arroz integral 2 cucharadas de concentrado de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 [...]

2020-02-09T14:52:43-06:00Por Mary Soco|Sopas y Arroz|

Más información

Manzanas al horno. Receta

Las manzanas al horno son perfectas para esta temporada de otoño invierno, ya que aportan una buena porción de carbohidratos saludables y mucha energía, necesarias para mantener nuestra temperatura corporal durante estos días de vientos y fríos. Además prepararlas no te tomará más de 30 minutos ¡Te encantará lo fácil que es cocinar estas manzanas al horno!. Ingredientes: 6 manzanas 1/2 taza de pasitas 1/2 taza de nuez picada 1/2 taza de almendra pelada y lajeada 3/4 taza de azúcar morena 1/2 barra de mantequilla 1 trozo de papel aluminio Preparación: Precalienta el horno a 220ªC. Recuerda que debes encender el horno antes iniciar a preparar la receta. Así no tendrás que esperar a que este caliente para meter las manzanas. Debes recordar que las [...]

2020-02-09T14:52:43-06:00Por Mary Soco|Postres|

Más información

Ensalada de Papa. Receta

Cocinar ensalada de papa es realmente sencillo y con ella, harás el deleite de los pequeños de la casa (además de que es una excelente forma de introducirles el apio en su alimentación). De más está decir, que es una receta llena de nutrientes a un bajo costo. Ingredientes: 1 kg. de papas 3/4 de cebolla morada 1/2 taza de eneldo 1/2 taza de apio 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de crema 1 cucharadita de mostaza Sal Pimienta Preparación: En una cacerola grande, pon a hervir agua suficiente para cubrir todas las papas. Cuando comience a hervir, agrega las papas y permite que se cuezan hasta que estén suaves. Recuerda que puedes probar su cocción introduciendo un cuchillo, si éste entra fácilmente indica que [...]

2020-02-09T14:52:44-06:00Por Mary Soco|Ensaladas, Verduras|

Más información